Eksotiske grøntsager: Sådan fremkalder du nye smagsoplevelser i din have!
Eksotiske grøntsager: Sådan fremkalder du nye smagsoplevelser i din have!
Mexiko - De varme måneder er en fremragende mulighed for at prøve nye grøntsager i din egen have. Der er mange spændende planter, der ikke kun tilbyder aromatiske smagserfaringer, men også lover en rig høst. I den seneste episode af NDR Garden Podcast "i det grønne område" diskuterede dyrkningen af følsomme vegetabilske planter, efter at Ice Saints er diskuteret. Særlige anbefalinger er eksotiske sorter såsom den mexicanske mini -agurk, som bliver mere og mere populær. Den mexicanske minige (Melothria Scabra) kommer oprindeligt fra Mellemamerika og er blevet dyrket der i århundreder. Denne håbefulde plante hører til familien til græskarplanter (Cucurbitaceae) og er tæt knyttet til den klassiske agurk. Deres frugter er sprøde og har en lidt sur smag, hvorved de har nogenlunde størrelsen på druer og visuelt små vandmeloner er ens. Ifølge NDR er den mexicanske mini -agurk ideel til fuld sol, varme steder og kan vokse op til tre meter høje.
Foruden mini -agurk præsenteres også andre interessante grøntsager i podcasten. Dette inkluderer tomaten "gule pærer", der imponerer med sin lyse gule farve og den frugtagtige sødme. Disse små pærer tomater kan høstes fra juli. En anden eksotisk anbefaling er Andes Berry, også kaldet en kaptainer eller Physalis, der kommer fra Andesbjergene i Peru og Chile. Deres lyse orange frugter er ikke kun velsmagende, men også rige på vitamin C. Eksotiske planter som disse sikrer ikke kun nye smagserfaringer, men beriger også haven med sin mangfoldighed af farver og former.optimale vækstbetingelser
Den mexicanske minigle trives især godt i godt permeabel, humus -rig jord og foretrækker solrige frem for delvist skyggefulde steder. Høje senge eller beskyttede hjørner i haven er ideelle til dette. Før plantning skal gulvet beriges med kompost eller rådnet gødning. Såning kan finde sted i huset fra april med frøene sået i små gryder. En temperatur mellem 20 og 25 grader celsius er ideel. Efter ishellige kan den unge plante placeres i det åbne eller drivhus. Direkte såning i marken er også mulig fra midten af maj.
Et afgørende punkt i plejen af den mexicanske minigle er brugen af stabile thril -hjælpemidler. Disse er nødvendige, fordi anlægget er en klatreplante og kan blive op til tre meter høje. Regelmæssig vanding er vigtig for at undgå vandtælling. Mulchlag kan hjælpe med at holde fugt i jorden og reducere vækst i ukrudt. Ved befrugtning anbefales brugen af brændenælde eller organisk vegetabilsk gødning for at fremme vækst og frugtdannelse.
høst og brug
De første frugter af den mexicanske minigle kan høstes 60 til 70 dage efter såning. Disse små olivengraver er friske, som en snack eller i salater og er også ideelle til indsættelse i eddike eller saltvand. De kan også bruges som et sæt til cocktails eller i salsa og chutneys.
Den mexicanske mini-agurk har vist sig at være letpleje, robust plante, som næppe er modtagelig for skadedyr og vinder i stigende grad popularitet i økologiske haver. Det er ikke kun stærkt, men også scorer med dens rumbesparende vækstform. Dette gør det til et attraktivt valg for enhver hobbygartner, der ønsker at prøve nye sorter og på samme tid ønsker at skærpe udsigten.
For mere information om dyrkning af agurker, tomater, Physalis og Asien -salater er der yderligere tip til rådighed i ARD -lydbiblioteket. Spørgsmål kan adresseres til have@ndr.de. Interesserede parter lærer også mere om den mexicanske minigle og deres specifikke tilføjelsesbehov på bio-hobbygarten.de .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mexiko |
| Quellen | |