Eksoottiset vihannekset: Näin loihditat puutarhassasi uusia makukokemuksia!
Eksoottiset vihannekset: Näin loihditat puutarhassasi uusia makukokemuksia!
Mexiko - Lämpimät kuukaudet ovat erinomainen tilaisuus kokeilla uusia vihanneksia omassa puutarhassasi. On monia jännittäviä kasveja, jotka eivät vain tarjoa aromaattisia makukokemuksia, vaan lupaavat myös rikkaan sadon. NDR Garden -podcastin "Green Area" -tapahtuman viimeisimmässä jaksossa keskustellaan herkkien vihanneskasvien viljelystä jääpyhien jälkeen. Erityiset suositukset ovat eksoottisia lajikkeita, kuten Meksikon minikurkku, josta on tullut yhä suositumpaa. Meksikon Minige (Melothria Scabra) tulee alun perin Keski -Amerikasta, ja sitä on viljelty siellä vuosisatojen ajan. Tämä pyrkivä kasvi kuuluu kurpitsakasvien perheeseen (cucurbitaceae) ja liittyy läheisesti klassiseen kurkkuun. Heidän hedelmät ovat rapeat ja niissä on hiukan hapan maku, jolloin niillä on karkeasti rypäleiden koko ja visuaalisesti pienet vesimelonit ovat samanlaisia. NDR: n mukaan meksikolainen minikurkku on ihanteellinen täyteen aurinkoon, lämpimiin paikkoihin ja voi kasvaa jopa kolmen metrin korkeuteen.
Mini kurkun lisäksi myös podcastissa esitetään muita mielenkiintoisia vihanneksia. Tähän sisältyy tomaatti "keltaiset päärynät", joka tekee vaikutuksen kirkkaan keltaisesta väristä ja hedelmällisestä makeudesta. Nämä pienet päärynät tomaatit voidaan korjata heinäkuusta. Toinen eksoottinen suositus on Andien marja, jota kutsutaan myös kapteeniksi tai fysifiksi, joka tulee Andilta Perussa ja Chilessä. Niiden kirkkaan oranssit hedelmät eivät ole vain maukkaita, vaan myös rikkaat C -vitamiinin. Eksoottiset kasvit, kuten nämä, eivät vain takaa uusia makukokemuksia, vaan myös rikastuttavat puutarhaa monimuotoisilla väreillä ja muodoilla.optimaaliset kasvuolosuhteet
Meksikon miniglen kukoistaa erityisen hyvin hyvin läpäisevässä, humus -rikkaassa maaperässä ja suosii aurinkoisia osittain varjostettuihin paikkoihin. Puutarhan korkeat sängyt tai suojatut kulmat ovat ihanteellisia tähän. Ennen istutusta lattia on rikastettava kompostia tai mätää lannaa. Kylvö voi tapahtua talossa huhtikuusta siementen kylvellä pieniin ruukkuihin. Lämpötila välillä 20-25 astetta on ihanteellinen. Jääpyhien jälkeen nuori kasvi voidaan sijoittaa avoimeen reunaan tai kasvihuoneeseen. Suora kylvö kentällä on myös mahdollista puolivälistä.
Meksikon miniglen hoidossa ratkaiseva kohta on vakaan jännän apuvälineiden käyttö. Nämä ovat välttämättömiä, koska kasvi on kiipeilykasvi ja siitä voi tulla jopa kolmen metrin korkea. Säännöllinen kastelu on välttämätöntä vedenpidon välttämiseksi. Multakerrokset voivat auttaa pitämään kosteutta maassa ja vähentämään rikkakasvien kasvua. Lannoitteessa suositellaan nokkonen tai orgaanisen vihannesten lannoitteen käyttöä kasvun ja hedelmien muodostumisen edistämiseksi.
sadonkorjuu ja käytä
Meksikon miniglen ensimmäiset hedelmät voidaan korjata 60–70 päivää kylvön jälkeen. Nämä pienet, oliivihautot ovat tuoreita, välipalaksi tai salaateina ja ovat myös ihanteellisia etikkaan tai suolaveden asettamiseen. Niitä voidaan käyttää myös sarjana cocktaileihin tai salsaan ja chutneyihin.
Meksikon minikurkku on osoittautunut helpoksi, vankaksi kasviksi, joka on tuskin alttiita tuholaisille ja on yhä enemmän suosiota luonnonmukaisissa puutarhoissa. Se ei ole vain vahva, vaan myös pisteet sen avaruusvälineen muodon kanssa. Tämä tekee siitä houkuttelevan valinnan jokaiselle harrastuspuutarhurille, joka haluaa kokeilla uusia lajikkeita ja haluaa samalla terävyttää näkymää.
Lisätietoja kurkkujen, tomaattien, fysifisten ja Aasian salaattien viljelystä on saatavana lisävinkkejä ARD -äänikirjastossa. Kysymyksiä voidaan vastata osoitteeseen garden@ndr.de. Asianomaiset osapuolet oppivat lisää myös meksikolaisesta miniglosta ja niiden erityisistä lisätarpeista bio-hobbygarten.de .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mexiko |
| Quellen | |