Eksotiske grønnsaker: Slik trylle frem nye smakopplevelser i hagen din!
Eksotiske grønnsaker: Slik trylle frem nye smakopplevelser i hagen din!
Mexiko - De varme månedene er en utmerket mulighet til å prøve ut nye grønnsaker i din egen hage. Det er mange spennende planter som ikke bare tilbyr aromatiske smakopplevelser, men også lover en rik høst. I den siste episoden av NDR Garden -podcasten "In The Green Area", diskuteres dyrking av sensitive grønnsaksplanter etter at Ice Saints er diskutert. Spesielle anbefalinger er eksotiske varianter som den meksikanske mini agurk, som blir stadig mer populær. Den meksikanske minige (Melothria Scabra) kommer opprinnelig fra Mellom -Amerika og har blitt dyrket der i århundrer. Denne ambisiøse planten tilhører familien av gresskarplanter (Cucurbitaceae) og er nært beslektet med den klassiske agurken. Fruktene deres er skarpe og har en litt sur smak, der de har omtrent størrelsen på druer og visuelt små vannmeloner er like. I følge NDR er den meksikanske mini -agurken ideell for full sol, varme steder og kan vokse opp til tre meter høy.
I tillegg til mini agurk, presenteres også andre interessante grønnsaker i podcasten. Dette inkluderer tomat "gule pærer", som imponerer med den knallgule fargen og den fruktige sødmen. Disse små pærene tomater kan høstes fra juli. En annen eksotisk anbefaling er Andean Berry, også kalt en kaptein eller Physalis, som kommer fra Andesfjellene i Peru og Chile. Deres lyse oransje frukter er ikke bare velsmakende, men også rik på vitamin C. eksotiske planter som disse sikrer ikke bare nye smakopplevelser, men beriker også hagen med sin rekke farger og former.Optimale vekstforhold
Den meksikanske minigelen trives spesielt godt i godt permeable, humus -rik jord og foretrekker solrik fremfor delvis skyggelagte steder. Høye senger eller beskyttede hjørner i hagen er ideelle for dette. Før plantingen skal gulvet berikes med kompost eller råtnet gjødsel. Såingen kan finne sted i huset fra april, med frøene sådd i små potter. En temperatur mellom 20 og 25 grader Celsius er ideell. Etter Ice Saints kan den unge planten plasseres i den åpne bodne eller drivhuset. Direkte såing i feltet er også mulig fra midten av kan.
Et avgjørende punkt i omsorgen for den meksikanske minigelen er bruken av stabile tendrilhjelpemidler. Disse er nødvendige fordi planten er en klatreplante og kan bli opptil tre meter høy. Regelmessig vanning er viktig for å unngå vannlogging. Mulchlag kan bidra til å holde fuktighet i bakken og redusere ugrasveksten. Ved befruktning anbefales bruk av brennesle eller organisk grønnsaksgjødsel for å fremme vekst og fruktdannelse.
Høst og bruk
De første fruktene av den meksikanske minigelen kan høstes 60 til 70 dager etter såing. Disse små olivengegravene er friske, som en matbit eller i salater og er også ideelle for å sette inn eddik eller saltvann. De kan også brukes som et sett for cocktails eller i salsa og chutneys.
Den meksikanske mini-agurken har vist seg å være lettomsorg, robust plante, som neppe er utsatt for skadedyr og i økende grad får popularitet i organiske hager. Det er ikke bare sterkt, men scorer også med sin plass -sparing av vekstform. Dette gjør det til et attraktivt valg for hver hobby gartner som ønsker å prøve nye varianter og samtidig ønsker å skjerpe utsikten.
For mer informasjon om dyrking av agurker, tomater, Physalis og Asia -salater, er ytterligere tips tilgjengelig i ARD -lydbiblioteket. Spørsmål kan adresseres til garden@nd.de. Interesserte lærer også mer om den meksikanske minigelen og deres spesifikke tilleggsbehov på bio-hobbygarten.de .
"> bio-hobbygarten.de .| Details | |
|---|---|
| Ort | Mexiko |
| Quellen | |