Egzotyczne warzywa: W ten sposób wyczarowujesz nowe wrażenia smakowe w swoim ogrodzie!

Egzotyczne warzywa: W ten sposób wyczarowujesz nowe wrażenia smakowe w swoim ogrodzie!

Mexiko - Ciepłe miesiące to doskonała okazja do wypróbowania nowych warzyw we własnym ogrodzie. Istnieje wiele ekscytujących roślin, które nie tylko oferują aromatyczne doświadczenia smakowe, ale także obiecują bogate żniwa. W najnowszym odcinku podcastu NDR Garden „In the Green Area” omówiono uprawę wrażliwych roślin warzywnych. Specjalne zalecenia to odmiany egzotyczne, takie jak meksykański mini ogórek, który staje się coraz bardziej popularny. Meksykański minige (Melothria Scabra) pierwotnie pochodzi z Ameryki Środkowej i jest tam uprawiany od stuleci. Ta aspirująca roślina należy do rodziny roślin dyniowych (Cucurbitaceae) i jest ściśle związana z klasycznym ogórkiem. Ich owoce są chrupiące i mają nieco kwaśny smak, w którym mają mniej więcej wielkość winogron i wizualnie małe arbuzy są podobne. Według NDR meksykański mini ogórek jest idealny na pełne słońce, ciepłe miejsca i może dorastać do trzech metrów wysokości.

Oprócz mini ogórka, inne interesujące warzywa są również prezentowane w podcastie. Obejmuje to pomidorowe „żółte gruszki”, które imponują jego jasnożółty kolor i owocową słodycz. Te małe pomidory gruszki można zbierać od lipca. Kolejnym egzotycznym zaleceniem jest jagoda Andyjska, zwana także kapitanem lub physalis, która pochodzi z Andów w Peru i Chile. Ich jasnopomarańczowe owoce są nie tylko smaczne, ale także bogate w witaminę C., takie jak te rośliny egzotyczne nie tylko zapewniają nowe wrażenia smakowe, ale także wzbogacają ogród o różnorodne kolory i kształty.

Optymalne warunki uprawy

Menigle meksykański rozwija się szczególnie dobrze w dobrze prążkowanej, humusowej glebie i woli słonecznie od częściowo zacienionych lokalizacji. Do tego idealne są wysokie łóżka lub chronione zakątki w ogrodzie. Przed sadzeniem podłoga powinna być wzbogacona kompostem lub zgniłym obornikiem. Siew może odbyć się w domu od kwietnia, a nasiona zasiane w małe doniczki. Idealna jest temperatura od 20 do 25 stopni Celsjusza. Po lodowych świętych młodą roślinę można umieścić na otwartej lub szklarni. Bezpośrednie siew w terenie jest również możliwe od połowy maja.

Kluczowym punktem pod opieką menigle meksykańskiego jest stosowanie stabilnych pomocy wąsowych. Są one konieczne, ponieważ roślina jest rośliną wspinaczkową i może stać się o wysokości do trzech metrów. Regularne podlewanie jest niezbędne, aby uniknąć podmokania. Warstwy ściółki mogą pomóc utrzymać wilgoć w ziemi i zmniejszyć wzrost chwastów. W przypadku zapłodnienia zaleca się stosowanie pokrzywy lub organicznego nawozu warzywnego w celu promowania wzrostu i tworzenia owoców.

Zbiór i użycie

Pierwsze owoce minigle meksykańskiego można zebrać 60 do 70 dni po siew. Te małe, oliwkowe groby są świeże, jako przekąska lub w sałatkach i są również idealne do wkładania octu lub słonej wody. Mogą być również używane jako zestaw koktajli lub w salsy i chutneys.

Meksykański mini ogórek okazał się łatwą, solidną rośliną, która nie jest podatna na szkodniki i coraz bardziej zyskuje popularność w ogrodach ekologicznych. Jest nie tylko silny, ale także wyniki dzięki kształtowi wzrostu w kosmosie. To sprawia, że ​​jest to atrakcyjny wybór dla każdego ogrodnika hobby, który chce wypróbować nowe odmiany, a jednocześnie chce wyostrzyć widok specjalny.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy ogórków, pomidorów, sałatek Physalis i Asia, dalsze porady są dostępne w mierniku audio ARD. Pytania można rozwiązać na adres garden@ndr.de. Zainteresowane strony dowiedzą się również więcej na temat minige meksykańskiego i ich konkretnych potrzeb dodanychBio-hobbygarten.de.