Exotiska grönsaker: Så här framkallar du nya smakupplevelser i din trädgård!

Exotiska grönsaker: Så här framkallar du nya smakupplevelser i din trädgård!

Mexiko - De varma månaderna är ett utmärkt tillfälle att prova nya grönsaker i din egen trädgård. Det finns många spännande växter som inte bara erbjuder aromatiska smakupplevelser utan också lovar en rik skörd. I det senaste avsnittet av NDR Garden -podcasten "i Green Area" diskuteras odlingen av känsliga grönsaksanläggningar efter ishelgon. Särskilda rekommendationer är exotiska sorter som den mexikanska minikurken, som blir allt populärare. Den mexikanska minige (Melothria SCABRA) kommer ursprungligen från Centralamerika och har odlats där i århundraden. Denna blivande växt tillhör familjen av pumpa växter (Cucurbitaceae) och är nära besläktad med den klassiska gurken. Deras frukter är skarpa och har en något sur smak, varigenom de har ungefär storleken på druvor och visuellt små vattenmeloner är lika. Enligt NDR är den mexikanska mini -gurken idealisk för full sol, varma platser och kan växa upp till tre meter höga.

optimala odlingsförhållanden

Den mexikanska minigeln trivs särskilt bra i välpermeabel, humus -rik jord och föredrar soligt till delvis skuggade platser. Höga sängar eller skyddade hörn i trädgården är idealiska för detta. Innan planteringen bör golvet berikas med kompost eller ruttnad gödsel. Sådan kan äga rum i huset från april, med frön som sås i små krukor. En temperatur mellan 20 och 25 grader Celsius är idealisk. Efter isheliga kan den unga växten placeras i det öppna kanten eller växthuset. Direkt sådd i fältet är också möjligt från mitten av maj.

En avgörande punkt i vård av den mexikanska minigeln är användningen av stabila slinghjälpmedel. Dessa är nödvändiga eftersom växten är en klättringsanläggning och kan bli upp till tre meter höga. Regelbunden vattning är avgörande för att undvika vattendrag. Mulchlager kan hjälpa till att hålla fukt i marken och minska ogrästillväxten. Vid befruktning rekommenderas användning av nässlor eller organisk grönsaksgödsel för att främja tillväxt och fruktbildning.

skörd och använd

De första frukterna av den mexikanska minigeln kan skördas 60 till 70 dagar efter sådd. Dessa små, olivgravar är färska, som ett mellanmål eller i sallader och är också idealiska för att sätta in vinäger eller saltvatten. De kan också användas som en uppsättning för cocktails eller i salsa och chutneys.

Den mexikanska mini-gurken har visat sig vara lättvård, robust växt, som knappast är mottaglig för skadedjur och blir alltmer popularitet i ekologiska trädgårdar. Det är inte bara starkt, utan också poäng med sin rymdsparande tillväxtform. Detta gör det till ett attraktivt val för varje Hobby Gardener som vill prova nya sorter och samtidigt vill skärpa utsikten.

För mer information om odlingen av gurkor, tomater, Physalis och Asien, finns ytterligare tips tillgängliga i ARD -ljudbiblioteket. Frågor kan hanteras till Garden@ndr.de. Intresserade parter lär sig också mer om den mexikanska minigle och deras specifika tilläggsbehov på Bio-hobbygarten.de .