القهوة والشاي الفيتنامي: توصيات إبداعية من المنافسة!
القهوة والشاي الفيتنامي: توصيات إبداعية من المنافسة!
Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - تكرس ثقافة القهوة والشاي الدولية لمسابقة الكتابة الثانية "تعطل القهوة والشاي الفيتنامي" ، التي وقعت في الفترة من 14 أبريل إلى 10 مايو 2025. نظمتها صحيفة Ngoi Lao Dong ، وقعت المنافسة في البرنامج "على شرف القهوة الفيتنامية والشاي". وفقًا لـ vietnam.vn .
كان من المثير للإعجاب بشكل خاص أن 70 ٪ من العمل يتعامل مع الشاي الفيتنامي وتقنيات المتعة التقليدية. تم نشر 30 مساهمات متميزة على الصحف والمنصات على الإنترنت مثل YouTube و Facebook و Tiktok. وتشمل هذه الأعمال الخاصة على B’Lao-Tee من Lam Dong وشاي السكر الغربي.الرؤى الإبداعية والتوزيع الدولي
تم إنشاء مقطع فيديو رائع بعنوان "نظرة على tee b’lao" من قبل مجموعة المؤلفين Do Thi Tan Son ، Do Thu Hien ، Truong Cong Dat و Lam Thi Thuy Duy. نقل العمل المقدم إلهام وذكريات ثقافة التمتع حول القهوة والشاي. يتم تنفيذ هذا التقليد من قبل العديد من المهاجرين إلى بلدان مثل هولندا واليابان ، والتي تنتشر حب القهوة والشاي الفيتنامي دوليًا.
سيعلن حفل توزيع الجوائز ، الذي يقام في نهاية المسابقة ، المزيد من التفاصيل حول الجوائز. يعد برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" 2025 جزءًا من سلسلة من الأنشطة الصيفية في Gigamall من مايو إلى أغسطس.
مجموعة متنوعة من القهوة الفيتنامية
نظرًا لتاريخها الخاص وطريقة التحضير الخاصة بها ، فإن القهوة الفيتنامية لها طابعها الخاص. تعد فيتنام ثاني أكبر منتج للقهوة في جميع أنحاء العالم ومتخصصة في قهوة Robusta ، مثل kaffeeknaller.de . يتم إجراء التحضير التقليدي بواسطة مرشح قهوة خاص ، "فين".تتضمن العملية عدة خطوات: أولاً تمتلئ المرشح بالقهوة الأرضية ، ثم يتم إضافة الماء الساخن ببطء أثناء قطر القهوة فوق المرشح. ثم يضاف الحليب المكثف المحلى وخلط جيدا. الاختلافات الشائعة بشكل خاص هي Cà phêa sữa đá ، وهو مشروب مغطى بالكافيين مع الآيس كريم ، وكذلك البيض الشهير.
مزيج من النكهات القوية والملاحظة الكريمية للحليب المكثف يجعل القهوة الفيتنامية تجربة خاصة للغاية. تتيح طريقة التحضير هذه الاستخراج البطيء للرائحة ، مما يجعلها مشروبًا كثيف الذوق. تتميز ثقافة القهوة الفيتنامية بتنوعها وتفردها وتبرز بوضوح عن تقاليد القهوة العالمية الأخرى.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam |
| Quellen | |