Suche
Mein Konto
Vietnamesisk kaffe og te: kreative anbefalinger fra konkurrencen!
Få mere at vide om den vietnamesiske skrivekonkurrence om kaffe og te, som løb fra den 14. april til den 10. maj 2025.
Vietnamesisk kaffe og te: kreative anbefalinger fra konkurrencen!
Den 2. skrivekonkurrence "Impressions of Vietnamese Coffee and Tea", som fandt sted fra den 14. april til den 10. maj 2025, er dedikeret til den internationale kaffe- og tekultur. Arrangeret af avisen Nguoi Lao Dong faldt konkurrencen under programmet "Til ære for vietnamesisk kaffe og te". Højt Vietnam.vn Der blev registreret knap 200 indlæg, bestående af korte artikler på op til 400 ord og videoklip.
Det, der var særligt imponerende, var, at 70 % af værkerne handlede om vietnamesisk te og dens traditionelle nydelsesteknikker. 30 fremragende artikler blev publiceret i onlineaviser og platforme som YouTube, Facebook og TikTok. Disse omfatter blandt andet specialværker om B'lao-te fra Lam Dong og vestlig sukkerte.
Kreativ indsigt og international distribution
En bemærkelsesværdig video med titlen "A Look at B'lao Tea" blev skabt af forfattergruppen Do Thi Tan Son, Do Thu Hien, Truong Cong Dat og Lam Thi Thuy Duy. De indsendte værker formidlede inspiration og minder om nydelseskulturen omkring kaffe og te. Denne tradition videreføres af mange emigranter til lande som Holland og Japan og spreder kærligheden til vietnamesisk kaffe og te internationalt.
Prisoverrækkelsen, som finder sted i slutningen af konkurrencen, vil annoncere yderligere detaljer om priserne. 2025 Honoring Vietnamese Coffee and Tea-programmet er også en del af en række sommeraktiviteter på Gigamall fra maj til august.
Forskellige vietnamesiske kaffe
Vietnamesisk kaffe har sin egen karakter på grund af sin særlige historie og tilberedningsmetode. Vietnam er den næststørste kaffeproducent i verden og har specialiseret sig i Robusta kaffe, som f.eks Kaffeekracker.de rapporteret. Den traditionelle tilberedning foregår ved hjælp af et særligt kaffefilter, det såkaldte "Phin".
Processen involverer flere trin: Først fyldes filteret med malet kaffe, derefter tilsættes varmt vand langsomt, mens kaffen drypper over filteret. Sødet kondenseret mælk tilsættes derefter og blandes godt. Særligt populære varianter er Cà Phê Sữa Đá, en koffeinholdig drik med is, og Cà Phê Trứng, den populære æggekaffe.
Kombinationen af stærke aromaer og den cremede note af kondenseret mælk gør vietnamesisk kaffe til en helt speciel oplevelse. Denne tilberedningsmetode gør det muligt at ekstrahere aromaen langsomt, hvilket gør det til en smagfuld drik. Vietnamesisk kaffekultur er kendetegnet ved sin mangfoldighed og unikhed og skiller sig tydeligt ud fra andre globale kaffetraditioner.