Vietnamesisk kaffe og te: Kreative anbefalinger fra konkurrence!
Vietnamesisk kaffe og te: Kreative anbefalinger fra konkurrence!
Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - Den internationale kaffe- og te -kultur er viet til 2. skrivningskonkurrence "Enterpression af vietnamesisk kaffe og te", der fandt sted fra 14. april til 10. maj 2025. Organiseret af avisen Nguoi Lao Dong, faldt konkurrencen i programmet "til ære for vietnamesiske kaffe og TEAS". I henhold til vietnam.vn passeret.
Det var især imponerende, at 70 % af arbejdet beskæftiger sig med vietnamesisk te og dets traditionelle fornøjelsesteknikker. 30 fremragende bidrag blev offentliggjort på online aviser og platforme som YouTube, Facebook og Tiktok. Disse inkluderer specielle værker på B’lao-tee fra Lam Dong og den vestlige sukkerte.Kreativ indsigt og international distribution
En bemærkelsesværdig video med titlen "Et kig på B’lao tee" blev oprettet af gruppen af forfattere, der gør denne tan søn, gør thu hien, truong cong dat og lam thi thuy duy. Det indsendte arbejde formidlede inspiration og minder om kulturen for glæde omkring kaffe og te. Denne tradition udføres af mange emigranter til lande som Holland og Japan, der spreder kærlighed til vietnamesisk kaffe og te internationalt.
Prisceremonien, der finder sted i slutningen af konkurrencen, vil meddele yderligere detaljer om priserne. Programmet "ære vietnamesisk kaffe og te" 2025 er også en del af en række sommeraktiviteter i Gigamall fra maj til august.
forskellige vietnamesiske kaffe
På grund af sin specielle historie og forberedelsesmetode harVietnamesisk kaffe sin egen karakter. Vietnam er den næststørste kaffeproducent over hele verden og har specialiseret sig i robusta kaffe, såsom kaffeeknaller.de . Den traditionelle forberedelse udføres af et specielt kaffefilter, den såkaldte "Phin".
Processen inkluderer flere trin: først er filteret fyldt med malet kaffe, derefter tilsættes varmt vand langsomt, mens kaffen drypper over filteret. Derefter tilsættes sødet kondenseret mælk og blandes godt. Særligt populære variationer er cà phê sữa đá, en koffeinholdig drink med is, samt cà phê trứng, de populære æg.
Kombinationen af stærke smag og den cremede note af kondenseret mælk gør den vietnamesiske kaffe til en meget speciel oplevelse. Denne forberedelsesmetode muliggør den langsomme ekstraktion af aromaen, hvilket gør den til en smagsintensiv drink. Den vietnamesiske kaffekultur er kendetegnet ved dens mangfoldighed og unikhed og skiller sig klart ud fra andre globale kaffetraditioner.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam |
| Quellen | |