Caffè e tè vietnamiti: consigli creativi dalla concorrenza!

Caffè e tè vietnamiti: consigli creativi dalla concorrenza!

Il 2° concorso di scrittura “Impressioni del caffè e del tè vietnamiti”, che si è svolto dal 14 aprile al 10 maggio 2025, è dedicato alla cultura internazionale del caffè e del tè. Organizzato dal quotidiano Nguoi Lao Dong, il concorso rientrava nel programma “In onore del caffè e del tè vietnamiti”. Forte Vietnam.vn Sono stati registrati quasi 200 contributi, costituiti da brevi articoli fino a 400 parole e videoclip.

Ciò che è particolarmente impressionante è che il 70% dei lavori riguardava il tè vietnamita e le sue tradizionali tecniche di fruizione. 30 articoli eccezionali sono stati pubblicati su giornali online e piattaforme come YouTube, Facebook e TikTok. Questi includono, tra le altre cose, lavori speciali sul tè B'lao di Lam Dong e sul tè zuccherato occidentale.

Intuizioni creative e distribuzione internazionale

Un video straordinario intitolato “A Look at B’lao Tea” è stato creato dal gruppo di scrittori Do Thi Tan Son, Do Thu Hien, Truong Cong Dat e Lam Thi Thuy Duy. Le opere presentate hanno trasmesso ispirazione e ricordi della cultura del piacere attorno al caffè e al tè. Questa tradizione è portata avanti da molti emigranti in paesi come i Paesi Bassi e il Giappone, diffondendo l'amore per il caffè e il tè vietnamiti a livello internazionale.

La cerimonia di premiazione, che avrà luogo al termine del concorso, annuncerà ulteriori dettagli sui premi. Il programma Onorare il caffè e il tè vietnamiti del 2025 fa anche parte di una serie di attività estive al Gigamall da maggio ad agosto.

Varietà di caffè vietnamita

Il caffè vietnamita ha il suo carattere grazie alla sua storia speciale e al metodo di preparazione. Il Vietnam è il secondo produttore di caffè al mondo ed è specializzato nel caffè Robusta, come Kaffeekracker.de riportato. La preparazione tradizionale avviene utilizzando uno speciale filtro del caffè, il cosiddetto “Phin”.

Il processo prevede diverse fasi: in primo luogo, il filtro viene riempito con caffè macinato, quindi viene aggiunta lentamente acqua calda mentre il caffè gocciola sul filtro. Viene quindi aggiunto il latte condensato zuccherato e mescolato bene. Variazioni particolarmente apprezzate sono Cà Phê Sữa Đá, una bevanda contenente caffeina e ghiaccio, e Cà Phê Trứng, il popolare caffè all'uovo.

La combinazione di aromi forti e la nota cremosa del latte condensato rendono il caffè vietnamita un'esperienza davvero speciale. Questo metodo di preparazione permette di estrarre lentamente l'aroma, rendendola una bevanda saporita. La cultura del caffè vietnamita è caratterizzata dalla sua diversità e unicità e si distingue chiaramente dalle altre tradizioni mondiali del caffè.