Vietnamska kava in čaj: ustvarjalna priporočila iz konkurence!

Veröffentlicht:

Von:

Erfahren Sie mehr über den Schreibwettbewerb zu vietnamesischem Kaffee und Tee, der vom 14. April bis 10. Mai 2025 stattfand.
Več o natečaju za pisanje za vietnamsko kavo in čaj, ki se je odvijalo od 14. aprila do 10. maja 2025. (Symbolbild/ER)

Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - Mednarodna kultura kave in čaja je namenjena 2. tekmovanju za pisanje "Podjetja vietnamske kave in čaja", ki se je odvijalo od 14. aprila do 10. maja 2025. V organizaciji časopisa Nguoi Lao Dong je tekmovanje padlo v program "v čast vietnamskih kavah in takih". Po vietnam.vn .

Še posebej impresivno je bilo, da se 70 % dela ukvarja z vietnamskim čajem in njegovimi tradicionalnimi tehnikami užitka. 30 izjemnih prispevkov je bilo objavljenih v spletnih časopisih in platformah, kot so YouTube, Facebook in Tiktok. Sem spadajo posebna dela na B'lao-Tee iz Lam Donga in zahodnega sladkorja.

ustvarjalni vpogledi in mednarodna distribucija

Izjemen video z naslovom "Pogled na B'lao Tee" je ustvarila skupina avtorjev do Thin Tan Son, DO THU HIEN, TRUONG CONG DAT in LAM THI THUY DUY. Predloženo delo je prenašalo navdih in spomine na kulturo uživanja okoli kave in čaja. To tradicijo izvajajo številni izseljenci v države, kot sta Nizozemska in Japonska, ki širi ljubezen do vietnamske kave in čaja na mednarodni ravni.

Podelitev nagrad, ki poteka na koncu tekmovanja, bo objavila nadaljnje podrobnosti o nagradah. Program "V čast vietnamski kavi in ​​čaju" 2025 je tudi del serije poletnih dejavnosti v Gigamallu od maja do avgusta.

raznolikost vietnamske kave

Zaradi posebne zgodovine in načina priprave ima

Vietnamska kava svoj značaj. Vietnam je drugi največji proizvajalec kave po vsem svetu in je specializiran za robusta kavo, kot je kaffeeknaller.de . Tradicionalno pripravo izvaja poseben kavni filter, tako imenovani "phin".

Postopek vključuje več korakov: Najprej je filter napolnjen z ozemljitvijo kave, nato pa vročo vodo počasi dodamo, medtem ko kava kaplja čez filter. Nato dodamo sladkano kondenzirano mleko in dobro pomešamo. Posebno priljubljene različice so Cà phê sữa Đá, kofeinska pijača s sladoledom, pa tudi Cà phê Trứng, priljubljena jajca.

Kombinacija močnih okusov in kremna nota zgoščenega mleka naredi vietnamsko kavo zelo posebno doživetje. Ta metoda priprave omogoča počasno ekstrakcijo arome, zaradi česar je okusna pijača. Za vietnamsko kulturo kave je značilna njegova raznolikost in edinstvenost in očitno izstopa iz drugih svetovnih kavnih tradicij.

Details
OrtHo-Chi-Minh-Stadt, Vietnam
Quellen