Suche
Mein Konto
Vietnamska kava in čaj: kreativna priporočila konkurence!
Izvedite več o vietnamskem tekmovanju v pisanju kave in čaja, ki je potekalo od 14. aprila do 10. maja 2025.
Vietnamska kava in čaj: kreativna priporočila konkurence!
2. pisno tekmovanje »Vtisi o vietnamski kavi in čaju«, ki je potekalo od 14. aprila do 10. maja 2025, je posvečeno mednarodni kulturi kave in čaja. Tekmovanje, ki ga je organiziral časopis Nguoi Lao Dong, je spadalo v program "V čast vietnamski kavi in čaju". Glasno Vietnam.vn Prijavljenih je bilo skoraj 200 prispevkov, sestavljenih iz kratkih člankov do 400 besed in video posnetkov.
Še posebej impresivno je bilo to, da je 70 % del obravnavalo vietnamski čaj in tradicionalne tehnike uživanja v njem. V spletnih časopisih in na platformah, kot so YouTube, Facebook in TikTok, je bilo objavljenih 30 izjemnih člankov. Ti med drugim vključujejo posebna dela o čaju B'lao iz Lam Donga in zahodnem čaju s sladkorjem.
Kreativni vpogled in mednarodna distribucija
Izjemen videoposnetek z naslovom "Pogled na čaj B'lao" je ustvarila pisateljska skupina Do Thi Tan Son, Do Thu Hien, Truong Cong Dat in Lam Thi Thuy Duy. Prispela dela so vzbujala navdih in spomine na kulturo uživanja ob kavi in čaju. To tradicijo nadaljujejo številni izseljenci v države, kot sta Nizozemska in Japonska, ter mednarodno širijo ljubezen do vietnamske kave in čaja.
Slovesna podelitev nagrad, ki bo potekala ob koncu tekmovanja, bo sporočila več podrobnosti o nagradah. Program 2025 Honoring Vietnamese Coffee and Tea je prav tako del niza poletnih aktivnosti v Gigamallu od maja do avgusta.
Raznolikost vietnamske kave
Vietnamska kava ima svoj značaj zaradi posebne zgodovine in načina priprave. Vietnam je drugi največji proizvajalec kave na svetu in je specializiran za kavo Robusta, kot je npr Kaffeekracker.de poročali. Tradicionalna priprava poteka s posebnim filtrom za kavo, tako imenovanim “Phin”.
Postopek vključuje več korakov: najprej se filter napolni z mleto kavo, nato se počasi doda vroča voda, ko kava kaplja čez filter. Nato dodamo sladkano kondenzirano mleko in dobro premešamo. Posebej priljubljeni različici sta Cà Phê Sữa Đá, pijača s kofeinom in ledom, in Cà Phê Trứng, priljubljena jajčna kava.
Kombinacija močnih arom in kremaste note kondenziranega mleka naredi vietnamsko kavo prav posebno doživetje. Ta metoda priprave omogoča počasno izločanje arome, zaradi česar je pijača polnega okusa. Za vietnamsko kulturo kave je značilna raznolikost in edinstvenost ter jasno izstopa od drugih svetovnih kavnih tradicij.