Vietnamesiskt kaffe och te: kreativa rekommendationer från tävlingen!

Vietnamesiskt kaffe och te: kreativa rekommendationer från tävlingen!

Den andra skrivtävlingen "Impressions of Vietnamese Coffee and Tea", som ägde rum från 14 april till 10 maj 2025, är tillägnad den internationella kaffe- och tekulturen. Tävlingen, som anordnades av tidningen Nguoi Lao Dong, föll under programmet "In Honor of Vietnamese Coffee and Tea". Högt Vietnam.vn Nästan 200 bidrag registrerades, bestående av korta artiklar på upp till 400 ord och videoklipp.

Det som var särskilt imponerande var att 70 % av verken handlade om vietnamesiskt te och dess traditionella njutningstekniker. 30 enastående artiklar publicerades i onlinetidningar och plattformar som YouTube, Facebook och TikTok. Dessa inkluderar bland annat specialarbeten på B'lao-te från Lam Dong och västerländskt sockerte.

Kreativa insikter och internationell distribution

En anmärkningsvärd video med titeln "A Look at B'lao Tea" skapades av författargruppen Do Thi Tan Son, Do Thu Hien, Truong Cong Dat och Lam Thi Thuy Duy. De inskickade verken förmedlade inspiration och minnen av njutningskulturen kring kaffe och te. Denna tradition förs vidare av många emigranter till länder som Nederländerna och Japan, och sprider kärleken till vietnamesiskt kaffe och te internationellt.

Prisutdelningen, som kommer att äga rum i slutet av tävlingen, kommer att meddela ytterligare detaljer om utmärkelserna. Programmet 2025 Honoring Vietnamese Coffee and Tea är också en del av en serie sommaraktiviteter på Gigamall från maj till augusti.

Variation av vietnamesiskt kaffe

Vietnamesiskt kaffe har sin egen karaktär på grund av sin speciella historia och tillagningsmetod. Vietnam är den näst största kaffeproducenten i världen och specialiserar sig på Robusta kaffe, som t.ex Kaffeekracker.de rapporterad. Den traditionella tillagningen sker med hjälp av ett speciellt kaffefilter, det så kallade "Phin".

Processen omfattar flera steg: Först fylls filtret med malet kaffe, sedan tillsätts hett vatten långsamt när kaffet droppar över filtret. Sötad kondenserad mjölk tillsätts sedan och blandas väl. Särskilt populära varianter är Cà Phê Sữa Đá, en koffeinhaltig dryck med is, och Cà Phê Trứng, det populära äggkaffet.

Kombinationen av starka aromer och den krämiga noten av kondenserad mjölk gör vietnamesiskt kaffe till en mycket speciell upplevelse. Denna beredningsmetod gör att aromen kan extraheras långsamt, vilket gör den till en smakrik dryck. Den vietnamesiska kaffekulturen kännetecknas av sin mångfald och unika och sticker tydligt ut från andra globala kaffetraditioner.