BUN BO HUE 14B: Michelini kroonidega restoran Ho-Chi-Minhis!
BUN BO HUE 14B: Michelini kroonidega restoran Ho-Chi-Minhis!
<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - Vietnami elavas kulinaarses stseenis sai restoran Bun Bo Hue 14B hiljuti tähelepanuväärse auhinna Ho-Chi-Minh-Citys. See restoran on metropolis ainus, mida Michelini giid austas Bib Gourmandiga. Vastavalt vietnam.vn, oli 2018 entreprereneur Nimi endale.
4. linnaosas 46. tänaval 14B pakub restoranis hoolikalt valmistatud veiselihasuppi (Bún Bò huế). Kohtu puljong on valmistatud sibulatest, veiseliha luudest ja sealiha luudest, mis annab kohtule rikkaliku ja aromaatse maitse. Suurenenud kulude katmiseks olid hinnad pisut korrigeeritud. Sinkita veiselihasupp maksab nüüd 50 000 ja singiga variant jääb 70 000 ja
Külaliste populaarsus ja suurenemine
Alates Michelini auhinnast on restoran registreerinud külalistele suurenemise, eriti välismaalt. Ligikaudu 80 % tellimustest loobutakse äravõtmiseks, kuna restorani külastajatele on saadaval ainult 1-2 lauda. Nguyen Hoang Vu osaleb ka tseremoonial, et kuulutada välja Michelini juht 2025 Da Nangis, mis leidis aset 5. juunil, ja see on kolmas aasta, mil Michelin eristab Vietnami restorane.
da Nang. Viimases väljaandes on esile tõstetud erinevad restoranid, mis võimaldavad vaadata välja teadaolevaid roogasid nagu Pho ja Banh Mi. Vastavalt michinin.com Võite leida ka Bún chả cá 109, mis on spetsialiseerunud CRAB-i kestade supile, aga ka CRAB-i kestadest.
Vietnami köögi mitmekesisus
- bún chả cá 109: krabikestest ja makrellist valmistatud supp, millele on lisatud värskelt keedetud koostisosad, näiteks bambuse idud ja ananass.
- bún bà rơi: kuulus selge ja maitsva puljongi ning erinevat tüüpi liha poolest.
- năm hiền: tuntud teie krõbeda banh xeo poolest, mida pakutakse värskete ürtidega.
- bé mặn: spetsialiseerunud aurutatud kalmaarile ingveri ja terava kastmega.
- tempotion: pakub uuenduslikku magustoitu, mida nimetatakse magusaks munapesaks.
- cơm Gà lan: tuntud keedetud kana poolest, serveeritud magusa selge supiga.
- bà diệu: kontsentraadid kukli bo -le erinevat tüüpi liha seguga.
Michelini giidide auhinnad aitavad edendada Vietnami kulinaarset mitmekesisust ja panna kohalikud restoranid tähelepanu keskpunkti. Huvitatud toitlustusmaailm ootab lähiaastaid ja Vietnami köögi arengut rahvusvahelisel tasandil.
| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> |
| Quellen | |
Kommentare (0)