BUN BO HUE 14B: A Michelin-Crowned étterem Ho-Chi-Minh-ben!

Veröffentlicht:

Von:

Entdecken Sie das mit dem Bib Gourmand ausgezeichnete Restaurant Bun Bo Hue in Ho-Chi-Minh-Stadt, das internationalen Besuch anzieht.
Fedezze fel a Bun Bo Hue éttermet, amelynek a Bib Gourmand elnyerte a Ho Si Minh City -ben, amely vonzza a nemzetközi látogatást. (Symbolbild/ER)

<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - A vietnami élénk kulináris jelenetben a Bun Bo Hue 14B étterem nemrégiben figyelemre méltó díjat kapott a Ho-Chi-Minh-City-ben. Ez az étterem az egyetlen a metropoliszban, amelyet a Michelin Guide által a Bib Gourmand tiszteletére tett. A vietnam.vn, az étterem 2018-ban a 2018-as éttermet készítette, amelyet az Nguen Thai-Chau és Nguyen Hoang, a Quan-ngon-re-co-gi-moi, a Quan-ngon-gi-gi-moi-t 2018-ban. maga.

A 4. kerület 46. utcájában az étterem gondosan elkészített marhahúst (Bún Bò Huế) szolgál fel. A bíróság húslevese hagymából, marhahúsból és sertéscsontokból készül, amelyek gazdag és aromás ízlést adnak a bíróságnak. A megnövekedett költségek teljesítése érdekében az árakat kissé kiigazítottuk. A sonka nélküli marhahús -leves most 50 000 -et fizet, és a sonkával ellátott változat 70 000 és

marad.

Népszerűség és növekedés a vendégben

A Michelin -díj óta az étterem növekedést kapott a vendégek számára, különösen külföldről. A megrendelések kb. 80 % -át elhagyják, hogy elvonják, mivel csak 1-2 asztal áll rendelkezésre a vendégek számára az étteremben. Nguyen Hoang Vu szintén részt vesz a szertartáson, hogy bejelentse a Michelin 2025 -ös Da Nang -ban, amely június 5 -én került megrendezésre, és ez a harmadik év, amikor Michelin megkülönbözteti a vietnami éttermeket.

A

da nangot, a különféle konyhájáról ismert várost, a Michelin Guide is elismeri. A legújabb kiadásban különféle éttermek kerülnek kiemelésre, amelyek lehetővé teszik az ismert ételeken túl, mint például a Pho és a Banh Mi. A Michelin.com Michelin.com A Bún cá 109-et is, amely a Heromic Heromic-ból, valamint a Család-Run Bún bút, a Heromatic-ból specializálódik.

A vietnami ételek sokfélesége

  • bún chả cá 109: Rákhéjakból és makrélaból készült leves, frissen főtt összetevőkkel, például Bambus hajtásokkal és ananászokkal kiegészítve.
  • bún bà rơi: híres a tiszta és ízléses húslevestől és a különféle húsfajtákról.
  • nãm hiền: a ropogós Banh Xeo -ról ismert, amelyet friss fűszernövényekkel tálalnak.
  • bé mặn: párolt tintahalra szakosodott gyömbérrel és éles mártással.
  • A tempó: innovatív desszertet kínál, az úgynevezett édes tojásfészek.
  • cơm gà lan: főtt csirkeről ismert, édes tiszta levessel tálalva.
  • bà diệu: koncentrálódik a Bun Bo -ra, különféle hús keverékével.

A Michelin útmutatók díjai elősegítik Vietnam kulináris sokféleségének előmozdítását, és a helyi éttermeket a reflektorfénybe helyezik. Az érdeklődő vendéglátó világ várja az elkövetkező éveket és a vietnami konyhák fejlesztését nemzetközi szinten.

Details
Ort<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol>
Quellen