Bun Bo Hue 14B: Restauracja z Michelin w Ho-Chi-Minh!
Bun Bo Hue 14B: Restauracja z Michelin w Ho-Chi-Minh!
<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - W żywej scenie kulinarnej Wietnamu restauracja Bun Bo Hue 14b otrzymała niedawno niezwykłą nagrodę w Ho-Chi-Minh-City. Ta restauracja jest jedyną w Metropolis, która została uhonorowana śliniakiem przez przewodnik Michelin. Według vietnam.vn, restauracja była w 2018 r. Przez Enrepreneurs nguen chau i nguyen hoang vued i szybko wykonał nazwę i nazwę i nazwisko i szybko i nazwisko i szybko i nazwisko i szybko i nazwisko i szybko i nazwisko i szybko i nazwisko i szybko i nazwisko, i szybko skorzystał z imienia. dla siebie.
Na 46th Street 14b W 4. dzielnicy restauracja serwuje starannie przygotowaną zupę wołową (Bún Bò Huế). Bulion sądu jest wykonany z cebuli, kości wołowych i kości wieprzowych, co daje sądowi bogaty i aromatyczny smak. Aby spełnić zwiększone koszty, ceny zostały nieznacznie skorygowane. Zupa wołowa bez szynki kosztuje teraz 50 000, a wariant z szynką pozostaje na poziomie 70 000 i
Popularność i wzrost gości
Od czasu nagrody Michelin restauracja odnotowała wzrost gości, szczególnie z zagranicy. Około 80 % zamówień jest porzucanych, aby zabrać, ponieważ tylko 1-2 stoły są dostępne dla gości w restauracji. Nguyen Hoang Vu weźmie również udział w ceremonii, aby ogłosić przywódcę Michelin 2025 w Da Nang, który odbył się 5 czerwca, i jest to trzeci rok, w którym Michelin wyróżnia restauracje w Wietnamie.
Da Nang, miasto znane z różnorodnej kuchni, jest również rozpoznawane przez przewodnik Michelin. W najnowszym wydaniu wyróżniane są różne restauracje, które umożliwiają spojrzenie poza znane potrawy, takie jak Pho i Banh Mi. Według Michelin.com Możesz również znaleźć bún chả cá 109, która specjalizuje się w zupa z zupy z krawędzi krabowych, a także z rodziną, która jest znana z Serów.
Różnorodność kuchni wietnamskiej
- Bún Chả Cá 109: Zupa wykonana z skorup krabowych i makreli, uzupełniona świeżo ugotowanymi składnikami, takimi jak kiełki i ananas Bambus.
- Bún Bà rơi: słynie z wyraźnego i gustownego bulionu i różnych rodzajów mięsa.
- năm hiền: znany z chrupiącego banh xeo, które są podawane ze świeżymi ziołami.
- Bé Mặn: Specjalizowane w kałamarnicy na parze z imbirem i ostrym sosem.
- Tempacja: oferuje innowacyjny deser zwany słodkim gniazdem jaj.
- Cơm Gà lan: znany z gotowanego kurczaka, podawany z słodką, czystą zupą.
- bà diệu: koncentruje się na bułku z mieszanką różnych rodzajów mięsa.
Nagrody przewodników Michelin pomagają promować kulinarną różnorodność Wietnamu i umieścić lokalne restauracje w centrum uwagi. Zainteresowany świat gastronomiczny oczekuje nadchodzących lat i rozwoju kuchni wietnamskiej na poziomie międzynarodowym.
| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> |
| Quellen | |