Bun Bo Hue 14b: Restaurantul cororesist Michelin din Ho-Chi-Minh!
Bun Bo Hue 14b: Restaurantul cororesist Michelin din Ho-Chi-Minh!
<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - În scena culinară plină de viață a Vietnamului, restaurantul Bun Bo Hue 14B a primit recent un premiu remarcabil în Ho-Chi-Minh-City. Acest restaurant este singurul din Metropolis care a fost onorat cu The Bib Gourmand de către Michelin Guide. Conform Vietnam.vn, restaurantul a fost 2018 de către antreprenorul nguen thai chau și nguyen ho a făcut un nume pentru sine.
În 46th Street 14b în districtul 4, restaurantul servește ciorba de vită pregătită cu atenție (Bún Bò Huế). Bulionul Curții este făcut din ceapă, oase de vită și oase de porc, ceea ce oferă instanței un gust bogat și aromat. Pentru a îndeplini costurile crescute, prețurile au fost ușor ajustate. O supă de vită fără șuncă costă acum 50.000, iar varianta cu șuncă rămâne la 70.000 și
popularitate și creștere a oaspeților
De la premiul Michelin, restaurantul a înregistrat o creștere pentru oaspeți, în special din străinătate. Aproximativ 80 % din comenzi sunt abandonate pentru a se îndepărta, deoarece doar 1-2 mese sunt disponibile pentru oaspeții din restaurant. Nguyen Hoang Vu va participa, de asemenea, la ceremonie pentru a anunța liderul Michelin 2025 din Da Nang, care a avut loc pe 5 iunie și este al treilea an în care Michelin distinge restaurantele din Vietnam.
da Nang, un oraș cunoscut pentru bucătăria sa diversă, este recunoscut și de Ghidul Michelin. În ultima ediție, sunt evidențiate diverse restaurante, care permit o privire dincolo de mâncărurile cunoscute, cum ar fi Pho și Banh Mi. Conform Michelin.com Puteți găsi, de asemenea, Bún Chả Cá 109 specializate într-o ciorbă din cochilii de crab, precum și familia lui Bún Bà Rơi, care este cunoscută, precum și familia.
varietate de bucătărie vietnameză
- bún chả cá 109: o supă din cochilii de crab și macrou, completată de ingrediente proaspăt gătite, cum ar fi varza de bambus și ananas.
- bún bà rơi: faimos pentru bulionul clar și cu gust și diferite tipuri de carne.
- NĂM HIềN: cunoscut pentru Banh Xeo crocant, care sunt servite cu ierburi proaspete.
- bé mặn: specializat în calmar aburit cu ghimbir și un sos ascuțit.
- Tempația: oferă un desert inovator numit Sweet Egg Nest.
- cơm gà lan: cunoscut pentru puiul gătit, servit cu o supă dulce clară.
- bà diệu: se concentrează pe Bun BO cu un amestec de diferite tipuri de carne.
Premiile Ghidurilor Michelin ajută la promovarea diversității culinare a Vietnamului și la punerea restaurantelor locale în centrul atenției. Lumea de catering interesată așteaptă cu nerăbdare anii următori și dezvoltarea bucătăriei vietnameze la nivel internațional.
| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> |
| Quellen | |