Bun Bo Hue 14B: Restavracija z Michelinovo okronalo v Ho-Chi-Minh!
Bun Bo Hue 14B: Restavracija z Michelinovo okronalo v Ho-Chi-Minh!
<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - V živahni kulinarični prizori Vietnama je restavracija Bun Bo Hue 14B pred kratkim prejela izjemno nagrado v Ho-chi-Minh-Cityju. Ta restavracija je edina v Metropolisu, ki jo je Michelinov vodnik počastil s Bib Gourmandom. Po Vietnam. in hitro si je privoščil ime.
V 46. ulici 14b v 4. okrožju restavracija streže skrbno pripravljeno goveje juho (Bún Bò Huế). Juha sodišča je narejena iz čebule, goveje kosti in svinjskih kosti, kar daje sodišču bogat in aromatičen okus. Da bi dosegli povečane stroške, so bile cene rahlo prilagojene. Goveja juha brez šunke zdaj stane 50.000, različica s HAM pa ostaja 70.000 in
priljubljenost in povečanje gosta
Od nagrade Michelin je restavracija zabeležila povečanje gostov, zlasti iz tujine. Približno 80 % naročil je opuščenih za odvzem, saj je za goste v restavraciji na voljo le 1-2 miz. Nguyen Hoang Vu bo sodeloval tudi na slovesnosti, da bo objavil Michelinovo voditelja 2025 v Da Nang, ki je potekal 5. junija, in to je tretje leto, v katerem Michelin razlikuje restavracije v Vietnamu.
da Nang, mesto, ki je znano po raznoliki kuhinji, priznava tudi Michelinov vodnik. V zadnji izdaji so poudarjene različne restavracije, ki omogočajo pogled zunaj znanih jedi, kot sta Pho in Banh Mi. According to michelin.com You can also find the Bún Chả Cá 109 that specializes in a soup from crab shells, as well as the family-run Bún Bà rơi, which is known for her Aromatična goveja juha.
raznolikost vietnamske kuhinje
- bún chả cá 109: juha iz rakovih lupin in skuše, dopolnjene s sveže kuhanimi sestavinami, kot so bambus poganjki in ananas.
- bún bà rơi: znan po jasni in okusni juhi in različnih vrstah mesa.
- năm hiền: znan po hrustljavi Banh Xeo, ki ga postrežejo s svežimi zelišči.
- Bé Mặn: Specializiran za parjene lignje z ingverjem in ostro omako.
- Tempacija: ponuja inovativno sladico, imenovano sladko jajčno gnezdo.
- cơm gà lan: znan po kuhanem piščancu, postrežen s sladko čisto juho.
- bà diệu: se osredotoči na žemljo z mešanico različnih vrst mesa.
Nagrade Michelinovih vodnikov pomagajo spodbujati kulinarično raznolikost Vietnama in postavljajo lokalne restavracije v središče pozornosti. Zainteresirani gostinski svet se veseli prihodnjih let in razvoja vietnamske kuhinje na mednarodni ravni.
| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> |
| Quellen | |
Kommentare (0)