Bun Bo Hue 14b: The Michelin-Crowned Restaurant i Ho-Chi-minh!
Bun Bo Hue 14b: The Michelin-Crowned Restaurant i Ho-Chi-minh!
<ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> - I den livliga kulinariska scenen i Vietnam fick Bun Bo Hue 14B-restaurangen nyligen en anmärkningsvärd utmärkelsen i Ho-Chi-minh-City. Denna restaurang är den enda i metropolen som hedrades med Bib Gourmand av Michelin Guide. Enligt Vietnam.vn, restaurangen var 2018 av Entrepreneurs ngu ngu ngu ngu ngue made mualed muy made mu ett namn för sig själv.
På 46th Street 14b i det fjärde distriktet serverar restaurangen noggrant förberedd nötköttsoppa (Bún Bò Huế). Domstolens buljong är gjord av lök, nötköttben och fläskben, vilket ger domstolen en rik och aromatisk smak. För att möta de ökade kostnaderna justerades priserna något. En nötköttsoppa utan skinka kostar nu 50 000 och varianten med skinka kvarstår på 70 000 och
popularitet och ökning av gäst
Sedan Michelin -utmärkelsen har restaurangen spelat in en ökning för gästerna, särskilt från utlandet. Cirka 80 % av beställningarna överges för att ta bort, eftersom endast 1-2-bord är tillgängliga för gäster i restaurangen. Nguyen Hoang Vu kommer också att delta i ceremonin för att tillkännage Michelin -ledaren 2025 i Da Nang, som ägde rum den 5 juni, och det är det tredje året där Michelin skiljer restauranger i Vietnam.
da Nang, en stad som är känd för sitt olika kök, erkänns också av Michelin -guiden. I den senaste upplagan markeras olika restauranger, vilket möjliggör en titt bortom de kända rätter som Pho och Banh Mi. Enligt michelin.com Du kan också hitta Bún Chả cá 109 som specialiserar sig på en soppa från Crab-skal, så bra som familjen run, som är känd för att det är känt för HERAMA.
olika vietnamesiska köket
- Bún Chả Cá 109: En soppa gjord av krabba skal och makrill, kompletterat med nykokta ingredienser som bambuskål och ananas.
- bún bà rơi: känd för den tydliga och smakfulla buljongen och olika typer av kött.
- năm hiền: känd för din krispiga Banh Xeo, som serveras med färska örter.
- bé mặn: specialiserad på ångad bläckfisk med ingefära och en skarp sås.
- Tempationen: erbjuder en innovativ efterrätt som heter Sweet Egg Nest.
- Cơm Gà LAN: Känd för kokt kyckling, serverad med en söt klar soppa.
- bà diệu: koncentrerar sig på Bun Bo med en blandning av olika typer av kött.
Utmärkelserna för Michelin Guides hjälper till att främja den kulinariska mångfalden i Vietnam och sätta lokala restauranger i rampljuset. Den intresserade cateringvärlden ser fram emot de kommande åren och utvecklingen av vietnamesiska rätter på internationell nivå.
| Details | |
|---|---|
| Ort | <ol> <li>Straße 14B, 4. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam</li> </ol> |
| Quellen | |