La génération Z conquiert le marché du café et du thé : une tendance qui a du flair !

La génération Z conquiert le marché du café et du thé : une tendance qui a du flair !

La génération Z vietnamienne intègre de plus en plus le café et le thé dans sa vie quotidienne, faisant de la consommation de café un aspect culturel central au Vietnam. Selon un rapport de vietnam.vn Le café et le thé vietnamiens ne sont pas seulement disponibles sur les étals de rue, mais aussi dans les magasins modernes. Ces magasins proposent non seulement des boissons de qualité, mais créent également une expérience globale avec un éclairage et un design intérieur attrayants. La génération Z utilise ces lieux pour travailler, rencontrer des amis et partager ses expériences sur les réseaux sociaux.

Les boissons populaires parmi la jeune génération sont l'infusion froide, le latte macchiato et divers types de thé comme le thé à la pêche et le thé au jasmin avec du lait. Ce qui ressort particulièrement, c'est que la génération Z attache une grande importance à l'origine, à la préparation et aux histoires qui se cachent derrière les produits. Le concept « Farm-to-Cup » joue ici un rôle central, complété par des ingrédients propres et des emballages respectueux de l'environnement. Ces préférences se reflètent dans le comportement des consommateurs, influencé par le style de la marque, les sentiments personnels et l’expérience client globale.

Le rôle des médias sociaux

Une étude sur la consommation de café de la génération Z au Vietnam, qui a utilisé des approches qualitatives et des entretiens approfondis avec de jeunes consommateurs vietnamiens, montre que la consommation de café est considérée comme faisant partie de la culture des jeunes. La socialisation est la principale raison de consommation, tandis que les effets stimulants du café, tels que la promotion de la vigilance et de l'énergie, sont d'autres facteurs importants. La consommation quotidienne de café, en particulier de café glacé vietnamien au lait concentré, est courante au sein de cette génération.

Un autre aspect mis en évidence dans la recherche est l’influence des médias sociaux sur les habitudes de consommation de café. Le goût, l’arôme et l’ambiance sont des facteurs cruciaux dans la consommation du café, alors que les bienfaits pour la santé ne sont généralement pas une priorité. Les aspects de durabilité semblent jouer un rôle mineur jusqu’à présent, mais pourraient devenir plus importants à l’avenir vskp.vse.cz signalé.

Événements et tendances

Le 18 mai 2025, le programme Coffee Talk « Generation Z Trending Drinks » a eu lieu au Giga Mall, où des experts tels que M. Do Duy Thanh de la société FnB Director Consulting Company et M. Tran Nhat Vu de la chaîne de marque Phuc Tea ont pris la parole. L'événement a offert un aperçu des tendances et opportunités actuelles du café, en mettant l'accent sur le festival "Honorer le café et le thé vietnamiens", qui sert d'événement d'ouverture aux activités estivales.

Les activités estivales prévues comprennent une campagne de festival d'été sur le thème « Safari Adventure », une vente privée avec des réductions allant jusqu'à 50 % et une technologie innovante de divertissement pour les magasins. Des divertissements sont également proposés sous forme de mini-jeux et de cadeaux pour les clients.

En résumé, la génération Z apporte non seulement une nouvelle vague de tendances de consommation de café, mais aussi une attention soutenue portée à la qualité et à l’esthétique. Ces développements pourraient avoir des implications considérables pour la culture du café vietnamienne dans les années à venir.