Kulináris felfedezőút Can Thóban: a hagyomány találkozik az ízléssel!

Kulináris felfedezőút Can Thóban: a hagyomány találkozik az ízléssel!

A Mekong-delta kulináris szíveként ismert Can Tho azoknak a turistáknak a középpontjában áll, akik változatos és ízletes vietnami konyhát szeretnének felfedezni. Ms. Nguyen The Ngoc, a Ngan Long Home & Camp – Con Son igazgatója kiemeli a helyi konyha óriási jelentőségét a turisztikai élményben. A „Halál napja a kis szigeten” élménytermék például olyan hagyományos ételeket kínál, mint a tavaszi tekercs, párolt sertés kacsatojással és a banh xeo, amelyek mély betekintést nyújtanak Nyugat-Vietnam népének kulturális történetébe és szokásaiba.

A Can Tho-i kulináris élmények célja, hogy a turisták ne csak az ízvilágot, hanem a régió lényegét is megismertessék. A Ngan Long Home & Camp helyi specialitásokat, például mézes teát és grillcsirkét integrál a kalandtúrákba. Különösen figyelemre méltó a kerti mézes kalandtúra, amely a méz világába meríti a résztvevőket. A látogatók hagyományos süteményeket is süthetnek és élvezhetik a naplemente túra során a Hau folyón.

Kulináris sokszínűség és helyi kezdeményezések

A Con Son Mezőgazdasági Turisztikai Szövetkezet „Flying Menu” kezdeményezése egy olyan innovatív koncepciót kínál, ahol az ételeket különböző háztartások készítik el. Az ilyen kezdeményezések nemcsak a helyi gazdaságot erősítik, hanem autentikus élményeket is teremtenek a látogatók számára. A turistáknak lehetőségük van ellátogatni a Cau Duc Pineapple Tourist Village-be is, ahol ananász ételeket és ananászbort kóstolhatnak. A Co Diep Guava Gardenben megkóstolhatja a népszerű guava ételeket és termékeket.

Can Tho kulináris kínálatát tovább gazdagítja a változatos táj és ökoszisztéma. A Ngoc Dao Goat Dairy Farm kecsketejtermékeket kínál, a Cu Lao Dung pedig tenger gyümölcseit és mangrove ételeket kínál. A régió ökokertjeiben, mint például a Can Tho Vitamin Village, a látogatók durian ételeket fogyaszthatnak, és többet megtudhatnak a helyi termékekről.

Can Tho ajánlott éttermei

A kalandtúrákon kívül Can Tho számos ajánlott éttermet kínál, amelyek az autentikus vietnami konyhát ünneplik:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

Ezekben az éttermekben a kiszolgálás általában figyelmes, bár a menük gyakran csak vietnami nyelven állnak rendelkezésre. Itt a vendégek autentikus, mégis megfizethető kulináris élményben részesülnek, ami kiemeli a Can Tho egyediségét.

Vietnam 2030-ig tartó turizmusfejlesztési stratégiájában a kulináris turizmus kulcsfontosságú termékcsaládként szerepel a régió versenyképességének erősítésében. Ezenkívül a vietnami konyha nemzetközi hírnevet szerzett és számos díjat kapott. Az Országos Turisztikai Hatóság minőségi, a kulturális identitást és közösségi tevékenységeket hangsúlyozó kulináris termékek fejlesztését tervezi.

A Can Tho nemcsak kulináris élmények gazdagságát kínálja, hanem megmutatja a régióban rejlő lehetőségeket Vietnam gazdag gasztronómiai kultúrájának megőrzésében és fejlesztésében.

Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, tekintse meg a tudósítást Vietnam.vn és Welt-See.de.