Viaggio culinario alla scoperta di Can Tho: la tradizione incontra il gusto!

Viaggio culinario alla scoperta di Can Tho: la tradizione incontra il gusto!

Can Tho, conosciuto come il cuore culinario del delta del Mekong, è al centro dei turisti che desiderano scoprire la cucina vietnamita varia e saporita. La signora Nguyen The Ngoc, direttrice di Ngan Long Home & Camp – Con Son, sottolinea l'immensa importanza della cucina locale nell'esperienza turistica. Il prodotto esperienziale “Il giorno della morte sulla piccola isola”, ad esempio, offre piatti tradizionali come involtini primavera, maiale brasato con uova di anatra e banh xeo, che forniscono una visione profonda delle storie culturali e dei costumi della popolazione del Vietnam occidentale.

Le esperienze culinarie a Can Tho sono progettate per presentare ai turisti non solo il gusto ma anche l'essenza della regione. Il Ngan Long Home & Camp integra specialità locali, come il tè al miele e il pollo alla griglia, in viaggi avventurosi. Particolarmente degno di nota è il tour avventuroso del miele in giardino, che immerge i partecipanti nel mondo del miele. I visitatori possono anche preparare e gustare torte tradizionali durante il tour al tramonto sul fiume Hau.

Diversità culinaria e iniziative locali

L’iniziativa “Menù Volante” della Cooperativa Turistica Agraria Con Son offre un concetto innovativo in cui i piatti vengono preparati da famiglie diverse. Tali iniziative non solo rafforzano l’economia locale, ma creano anche esperienze autentiche per i visitatori. I turisti hanno anche l'opportunità di visitare il Villaggio Turistico Cau Duc Pineapple, dove potranno gustare piatti a base di ananas e vino all'ananas. Al Co Diep Guava Garden puoi assaggiare piatti e prodotti popolari di guava.

Le offerte culinarie di Can Tho sono ulteriormente arricchite dalla diversità del paesaggio e dell'ecosistema. Ngoc Dao Goat Dairy Farm offre prodotti a base di latte di capra, mentre Cu Lao Dung propone piatti a base di pesce e mangrovie. Negli eco-giardini della regione, come il Can Tho Vitamin Village, i visitatori possono gustare piatti di durian e conoscere meglio i prodotti locali.

Ristoranti consigliati a Can Tho

Oltre ai tour avventurosi, Can Tho offre una varietà di ristoranti consigliati che celebrano l'autentica cucina vietnamita:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

Il servizio in questi ristoranti è generalmente attento, anche se i menu sono spesso disponibili solo in vietnamita. Qui, gli ospiti vivono un'esperienza culinaria autentica ma conveniente che sottolinea l'unicità di Can Tho.

La strategia di sviluppo turistico del Vietnam fino al 2030 include il turismo culinario come una linea di prodotti chiave per rafforzare la competitività della regione. Inoltre, la cucina vietnamita ha raggiunto una reputazione internazionale e ha ricevuto numerosi premi. L’autorità nazionale del turismo prevede di sviluppare prodotti culinari di alta qualità che enfatizzino l’identità culturale e le attività della comunità.

Can Tho non offre solo una ricchezza di esperienze culinarie, ma mostra anche il potenziale della regione per preservare e sviluppare la ricca cultura gastronomica del Vietnam.

Per ulteriori informazioni su questo argomento, consulta la copertura di Vietnam.vn E Welt-See.de.