Kulinarna podróż odkrywcza w Can Tho: tradycja spotyka się ze smakiem!

Kulinarna podróż odkrywcza w Can Tho: tradycja spotyka się ze smakiem!

Can Tho, znane jako kulinarne serce Delty Mekongu, jest w centrum uwagi turystów pragnących odkryć różnorodną i aromatyczną kuchnię wietnamską. Pani Nguyen The Ngoc, dyrektor Ngan Long Home & Camp – Con Son, podkreśla ogromne znaczenie lokalnej kuchni w doświadczeniu turystycznym. Na przykład produkt „Dzień Śmierci na Małej Wyspie” oferuje tradycyjne dania, takie jak sajgonki, duszona wieprzowina z kaczymi jajami i banh xeo, które zapewniają głęboki wgląd w historie kulturowe i zwyczaje mieszkańców zachodniego Wietnamu.

Przeżycia kulinarne w Can Tho mają na celu przybliżenie turystom nie tylko smaku, ale i esencji regionu. Ngan Long Home & Camp łączy lokalne specjały, takie jak herbata miodowa i grillowany kurczak, w wycieczki przygodowe. Na szczególną uwagę zasługuje wycieczka z miodową przygodą ogrodową, która zanurza uczestników w świat miodu. Odwiedzający mogą również upiec i skosztować tradycyjnych ciast podczas wycieczki o zachodzie słońca nad rzeką Hau.

Różnorodność kulinarna i inicjatywy lokalne

Inicjatywa „Latające menu” Spółdzielni Turystyki Rolniczej Con Son to innowacyjna koncepcja, w której dania przygotowywane są przez różne gospodarstwa domowe. Takie inicjatywy nie tylko wzmacniają lokalną gospodarkę, ale także tworzą autentyczne doświadczenia dla odwiedzających. Turyści mają także możliwość odwiedzenia Wioski Turystycznej Ananasów Cau Duc, gdzie mogą skosztować dań z ananasa i wina ananasowego. W Co Diep Guava Garden można skosztować popularnych dań i produktów z gujawy.

Ofertę kulinarną w Can Tho dodatkowo wzbogaca różnorodny krajobraz i ekosystem. Farma mleczna Ngoc Dao Goat Dairy oferuje produkty z mleka koziego, a restauracja Cu Lao Dung zaprasza na owoce morza i dania z namorzynów. W regionalnych ogrodach ekologicznych, takich jak Can Tho Vitamin Village, odwiedzający mogą skosztować dań z durianu i dowiedzieć się więcej o lokalnych produktach.

Polecane restauracje w Can Tho

Oprócz wycieczek przygodowych Can Tho oferuje wiele polecanych restauracji serwujących autentyczną kuchnię wietnamską:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

Obsługa w tych restauracjach jest zazwyczaj uprzejma, choć menu często jest dostępne wyłącznie w języku wietnamskim. Tutaj goście doświadczają autentycznych, a jednocześnie niedrogich doznań kulinarnych, które podkreślają wyjątkowość Can Tho.

Strategia rozwoju turystyki Wietnamu do roku 2030 uwzględnia turystykę kulinarną jako kluczową linię produktów wzmacniającą konkurencyjność regionu. Ponadto kuchnia wietnamska zyskała międzynarodową renomę i otrzymała liczne nagrody. Krajowy urząd ds. turystyki planuje opracowywać wysokiej jakości produkty kulinarne, które podkreślają tożsamość kulturową i działania społeczności.

Can Tho oferuje nie tylko bogactwo przeżyć kulinarnych, ale także pokazuje potencjał regionu w zakresie zachowania i rozwoju bogatej kultury gastronomicznej Wietnamu.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz w relacji z Wietnam.vn I Welt-See.de.