Călătorie culinară de descoperire în Can Tho: tradiția întâlnește gustul!

Călătorie culinară de descoperire în Can Tho: tradiția întâlnește gustul!

Can Tho, cunoscută drept inima culinară a Deltei Mekong, este în atenția turiștilor care doresc să descopere bucătăria vietnameză diversă și aromată. Dna Nguyen The Ngoc, directorul Ngan Long Home & Camp – Con Son, subliniază importanța imensă a bucătăriei locale în experiența turistică. Produsul de experiență „Ziua morții pe insula mică”, de exemplu, oferă mâncăruri tradiționale, cum ar fi rulouri de primăvară, carne de porc înăbușită cu ouă de rață și banh xeo, care oferă o perspectivă profundă asupra poveștilor culturale și obiceiurilor oamenilor din vestul Vietnamului.

Experiențele culinare din Can Tho sunt concepute pentru a prezenta turiștilor nu numai gustul, ci și esența regiunii. Ngan Long Home & Camp integrează specialități locale, cum ar fi ceai cu miere și pui la grătar, în excursii de aventură. De remarcat este turul de aventură cu miere în grădină, care cufundă participanții în lumea mierii. De asemenea, vizitatorii pot coace și savura prăjituri tradiționale în timpul turului la apus de soare pe râul Hau.

Diversitate culinară și inițiative locale

Inițiativa „Meniu zburător” a Cooperativei de Turism Agricol Con Son oferă un concept inovator în care mâncărurile sunt pregătite de diferite gospodării. Astfel de inițiative nu numai că întăresc economia locală, ci creează și experiențe autentice pentru vizitatori. Turiștii au ocazia să viziteze și Satul Turistic al Ananasului Cau Duc, unde pot degusta preparate din ananas și vin din ananas. La Co Diep Guava Garden puteți gusta mâncăruri și produse populare din guava.

Ofertele culinare din Can Tho sunt îmbogățite și mai mult de peisajul și ecosistemul divers. Ngoc Dao Goat Dairy Farm oferă produse din lapte de capră, iar Cu Lao Dung oferă mâncăruri din fructe de mare și mangrove. În grădinile ecologice ale regiunii, cum ar fi Can Tho Vitamin Village, vizitatorii pot savura preparate cu durian și pot afla mai multe despre produsele locale.

Restaurante recomandate în Can Tho

Pe lângă tururile de aventură, Can Tho are o varietate de restaurante recomandate care celebrează bucătăria vietnameză autentică:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

Serviciul la aceste restaurante este de obicei atent, deși meniurile sunt adesea disponibile numai în vietnameză. Aici, oaspeții experimentează o experiență culinară autentică, dar accesibilă, care subliniază unicitatea Can Tho.

Strategia de dezvoltare turistică a Vietnamului până în 2030 include turismul culinar ca o linie cheie de produse pentru a consolida competitivitatea regiunii. În plus, bucătăria vietnameză a câștigat reputație internațională și a primit numeroase premii. Autoritatea națională de turism intenționează să dezvolte produse culinare de înaltă calitate, care să pună accent pe identitatea culturală și activitățile comunitare.

Can Tho nu numai că oferă o multitudine de experiențe culinare, dar arată și potențialul regiunii de a conserva și dezvolta bogata cultură gastronomică a Vietnamului.

Pentru mai multe informații despre acest subiect, consultați acoperirea de la Vietnam.vn şi Welt-See.de.