Kulinárska cesta objavovania v Can Tho: tradícia sa stretáva s chuťou!

Kulinárska cesta objavovania v Can Tho: tradícia sa stretáva s chuťou!

Can Tho, známe ako kulinárske srdce delty Mekongu, je zamerané na turistov, ktorí chcú objaviť rozmanitú a chutnú vietnamskú kuchyňu. Pani Nguyen The Ngoc, riaditeľka Ngan Long Home & Camp – Con Son, zdôrazňuje nesmierny význam miestnej kuchyne v turistickom zážitku. Napríklad zážitkový produkt „Deň smrti na malom ostrove“ ponúka tradičné jedlá ako jarné závitky, dusené bravčové mäso s kačacími vajcami a banh xeo, ktoré poskytujú hlboký pohľad do kultúrnych príbehov a zvykov obyvateľov západného Vietnamu.

Kulinárske zážitky v Can Tho sú navrhnuté tak, aby turistom predstavili nielen chuť, ale aj podstatu regiónu. Ngan Long Home & Camp integruje miestne špeciality, ako je medový čaj a grilované kura, do dobrodružných výletov. Zvlášť pozoruhodná je dobrodružná prehliadka záhradného medu, ktorá účastníkov ponorí do sveta medu. Návštevníci si tiež môžu upiecť a vychutnať si tradičné koláče počas prehliadky západu slnka na rieke Hau.

Kulinárska rozmanitosť a miestne iniciatívy

Iniciatíva Con Son Agricultural Tourism Cooperative „Flying Menu“ ponúka inovatívny koncept, kde jedlá pripravujú rôzne domácnosti. Takéto iniciatívy nielen posilňujú miestnu ekonomiku, ale vytvárajú aj autentické zážitky pre návštevníkov. Turisti majú tiež možnosť navštíviť turistickú dedinu Cau Duc Pineapple Tourist Village, kde môžu ochutnať jedlá z ananásu a ananásové víno. V Co Diep Guava Garden môžete ochutnať obľúbené jedlá a produkty z guavy.

Kulinárska ponuka v Can Tho je ďalej obohatená o rozmanitú krajinu a ekosystém. Kozia mliečna farma Ngoc Dao ponúka produkty z kozieho mlieka a Cu Lao Dung ponúka jedlá z morských plodov a mangrovových porastov. V ekozáhradách regiónu, ako je Can Tho Vitamin Village, si návštevníci môžu vychutnať jedlá durianu a dozvedieť sa viac o miestnych produktoch.

Odporúčané reštaurácie v Can Tho

Okrem dobrodružných výletov má Can Tho množstvo odporúčaných reštaurácií, ktoré oslavujú autentickú vietnamskú kuchyňu:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

Obsluha v týchto reštauráciách je zvyčajne pozorná, aj keď menu je často dostupné iba vo vietnamčine. Hostia tu zažijú autentický, no cenovo dostupný kulinársky zážitok, ktorý podčiarkuje jedinečnosť Can Tho.

Vietnamská stratégia rozvoja cestovného ruchu do roku 2030 zahŕňa kulinársky cestovný ruch ako kľúčový produktový rad na posilnenie konkurencieschopnosti regiónu. Okrem toho vietnamská kuchyňa dosiahla medzinárodnú reputáciu a získala množstvo ocenení. Národný úrad pre cestovný ruch plánuje vyvinúť vysokokvalitné kulinárske produkty, ktoré zdôrazňujú kultúrnu identitu a komunitné aktivity.

Can Tho ponúka nielen množstvo kulinárskych zážitkov, ale ukazuje aj potenciál regiónu zachovať a rozvíjať bohatú vietnamskú gastronomickú kultúru.

Ak chcete získať ďalšie informácie o tejto téme, pozrite si spravodajstvo z Vietnam.vn a Welt-See.de.