Kulinarično popotovanje odkrivanja v Can Tho: tradicija se sreča z okusom!

Kulinarično popotovanje odkrivanja v Can Tho: tradicija se sreča z okusom!

Can Tho, znan kot kulinarično srce delte Mekonga, je v središču pozornosti turistov, ki želijo odkriti raznoliko in okusno vietnamsko kuhinjo. Gospa Nguyen The Ngoc, direktorica Ngan Long Home & Camp – Con Son, poudarja izjemen pomen lokalne kulinarike v turistični izkušnji. Izkustveni produkt »Dan smrti na majhnem otoku« na primer ponuja tradicionalne jedi, kot so spomladanski zavitki, dušena svinjina z račjimi jajci in banh xeo, ki nudijo globok vpogled v kulturne zgodbe in običaje prebivalcev zahodnega Vietnama.

Kulinarična doživetja v Can Tho so zasnovana tako, da turistom predstavijo ne le okus, temveč tudi bistvo regije. Ngan Long Home & Camp vključuje lokalne specialitete, kot sta čaj z medom in piščanec na žaru, v pustolovska potovanja. Posebej omembe vredna je vrtna medena avantura, ki udeležence potopi v svet medu. Obiskovalci lahko tudi pečejo in uživajo v tradicionalnih tortah med ogledom sončnega zahoda na reki Hau.

Kulinarična raznolikost in lokalne pobude

Pobuda »Leteči meni« kmetijsko turistične zadruge Con Son ponuja inovativen koncept, kjer jedi pripravljajo različna gospodinjstva. Takšne pobude ne krepijo samo lokalnega gospodarstva, ampak tudi ustvarjajo pristne izkušnje za obiskovalce. Turisti imajo tudi možnost obiska turistične vasi Cau Duc Pineapple Tourist Village, kjer lahko poskusijo jedi iz ananasa in ananasovo vino. V Co Diep Guava Garden lahko poskusite priljubljene jedi in izdelke iz guave.

Kulinarično ponudbo v Can Tho dodatno obogatita raznolika pokrajina in ekosistem. Ngoc Dao Goat Dairy Farm ponuja izdelke iz kozjega mleka, Cu Lao Dung pa morske jedi in jedi iz mangrov. V regionalnih ekoloških vrtovih, kot je Can Tho Vitamin Village, lahko obiskovalci uživajo v jedeh duriana in izvedo več o lokalnih izdelkih.

Priporočene restavracije v mestu Can Tho

Poleg pustolovskih izletov ima Can Tho številne priporočene restavracije, ki slavijo pristno vietnamsko kuhinjo:

• Lẩu mắm Cần Thơ: Beliebt für seinen Feuertopf mit einer Vielzahl von Zutaten.
• Nachtmarkt Chợ đêm Ninh Kiều: Ein lebendiges Streetfood-Paradies mit einer großen Auswahl an Ständen.
• Ốc 5 Oanh: Grillrestaurant für Muscheln, Schnecken und Tintenfisch in einer gemütlichen Atmosphäre.
• Bún Riêu Ba Cử: Bietet eine köstliche Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste und frischen Kräutern.
• Cơm Niêu Quê Ngoại Cần Thơ: Geheimtipp für authentische vietnamesische Küche, berühmt für seinen knusprig gebackenen Reis.

Postrežba v teh restavracijah je običajno pozorna, čeprav so meniji pogosto na voljo samo v vietnamščini. Tukaj gostje doživijo pristno, a cenovno ugodno kulinarično izkušnjo, ki poudarja edinstvenost Can Tho.

Vietnamska strategija razvoja turizma do leta 2030 vključuje kulinarični turizem kot ključno linijo izdelkov za krepitev konkurenčnosti regije. Poleg tega je vietnamska kuhinja dosegla mednarodni ugled in prejela številne nagrade. Državni organ za turizem namerava razviti visokokakovostne kulinarične izdelke, ki poudarjajo kulturno identiteto in dejavnosti skupnosti.

Can Tho ne ponuja le obilice kulinaričnih doživetij, ampak tudi kaže potencial regije za ohranitev in razvoj bogate vietnamske gastronomske kulture.

Za več informacij o tej temi si oglejte poročanje iz Vietnam.vn in Welt-See.de.