PHO Festival 2025: ¡La IA y la tradición se combinan en la experiencia del gusto!

PHO Festival 2025: ¡La IA y la tradición se combinan en la experiencia del gusto!

Thang Long Imperial Citadel, Hanoi, Vietnam - El uso de la inteligencia artificial (AI) es cada vez más visible en varias áreas, incluido el comercio de catering. Esto es particularmente evidente en Vietnam en el PHO Festival 2025, que tiene lugar en abril de 2025 en el imperial Centadel Thang Long en Hanoi. Según el lema "La quintaesencia de la herencia vietnamita en la era digital", el festival tiene como objetivo honrar al Pho de la Corte Nacional Tradicional en Honor y Tecnologías Modernas. Esto se hace en particular mediante el uso de IA para ayudar a los invitados a seleccionar sus pho-dishes en función de las preferencias individuales y, por lo tanto, mejorar la experiencia culinaria Vietnam.vn .

El PHO Festival 2025 albergará unos 50 puestos que presentan marcas PHO conocidas de todo Vietnam, por lo que el enfoque está en el PHO con sede en Hanoi, que se reconoce como un patrimonio cultural intangible nacional. El festival combina prácticas culinarias tradicionales con experiencias modernas al brindar a los visitantes la oportunidad de participar en eventos interactivos. La exposición "The History of Pho" ilustrará el desarrollo histórico de este famoso alimento y ofrecerá a los visitantes la oportunidad de costar varias tastas de PHO y explorar entornos nostálgicos .

Una parte elemental del programa también son los expositores que demuestran la preparación de PHO. Esto incluye la selección de los ingredientes, la producción de la pasta, el a fuego lento del caldo y sirviendo crujientes crujientes (muelle). Los visitantes también tienen la oportunidad de participar en un evento de programa de entrevistas titulado "PHO como heredero de la UNESCO y apoyo internacional". Aquí los investigadores y artesanos discuten el desarrollo de PHO y su importancia cultural so nhandan.vn .

un festival de cultura y gusto

El Pho Festival 2025 tiene como objetivo contar la historia de Hanois a través de PHO y enfatizar el significado cultural y el viaje histórico de estos alimentos. En el festival se presenta una estatua de los vendedores de Hanoi Pho, una réplica de un "Pho Ganh" del artista The Son y Tran Quoc Thinh. Esta estatua, que tiene aproximadamente 1,75 metros de altura y estaba hecha de un material con una pátina de color bronce, simboliza el viaje del patrimonio cultural de PHO.

Además, se establece un área para el té de loto que refleja la esencia de la cultura del té vietnamita. El festival también integra la transformación digital a través de funciones como la experiencia y opciones de "PHO AI" para pagos sin efectivo. Estos aspectos son parte de un objetivo más amplio de los organizadores para promover el patrimonio culinario vietnamita a nivel mundial y aumentar el valor de PHO en la cocina internacional. El evento está dirigido por la Oficina de la Ciudad de Hanoi y respaldado por compañías locales, que contribuye a un hito en el desarrollo adicional de PHO y la cocina vietnamita .