Pho Festival 2025: AI ja perinteet yhdistettynä makuelämykseen!

Pho Festival 2025: AI ja perinteet yhdistettynä makuelämykseen!

Tekoälyn (AI) käyttö näkyy yhä enemmän eri alueilla, mukaan lukien ravintola-alalla. Tämä näkyy erityisesti Vietnamissa Pho-festivaaleilla 2025, joka järjestetään huhtikuussa 2025 Thang Long Imperial Citadelissa Hanoissa. Festivaalin teemana on "The Quintessence of Vietnamese Pho – Heritage in the Digital Age" -festivaali pyrkii kunnioittamaan perinteistä kansallisruokaa Phoa ja hyödyntämään modernia teknologiaa. Tämä tehdään erityisesti käyttämällä tekoälyä auttamaan vieraita valitsemaan Pho-ruoat yksilöllisten mieltymysten perusteella, mikä parantaa ruokailukokemusta. raportoi vietnam.vn.

Pho Festival 2025 isännöi noin 50 kioskia, jotka esittelevät tunnettuja Pho-brändejä eri puolilta Vietnamia, keskittyen Hanoissa sijaitsevaan Phoon, joka on tunnustettu kansalliseksi aineettomana kulttuuriperintönä. Festivaali yhdistää perinteiset kulinaariset käytännöt moderneihin elämyksiin tarjoamalla kävijöille mahdollisuuden osallistua interaktiivisiin tapahtumiin. Näyttely "Phon historia" havainnollistaa tämän kuuluisan ruokalajin historiallista kehitystä ja tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden maistaa erilaisia ​​pho-makuja ja tutustua nostalgisiin ympäristöihin. ajaa nhandan.vn.

Innovatiivinen teknologian integrointi

Yksi festivaalin kohokohdista on osastoilla käytettävän tekoälytekniikan käyttö. Vierailijat pääsevät käsiksi valokuviin liittyvään sisältöön integroidun tekoälyjärjestelmän kautta, joka ei ainoastaan ​​paranna asiakaskokemusta suurilla festivaalipaikoilla, vaan edustaa myös innovatiivista lähestymistapaa perinteisen kulttuurin edistämiseen. Lisäksi Pho-kulttuuriin tutustutaan kolmella alueella, samalla kun luennoidaan Phon evoluutiosta ja Unescon Pho-valmisteluaineiston laatimisen haasteista.

Olennainen osa ohjelmaa ovat näytteilleasettajat, jotka esittelevät pho:n valmistamista. Tämä sisältää ainesosien valinnan, nuudeleiden valmistamisen, liemen kiehumisen ja rapeiden crullerien (laiturilla) tarjoilun. Vierailijoilla on myös mahdollisuus osallistua talkshow-tapahtumaan "Pho UNESCOn perintönä ja kansainvälisenä edistämisenä". Täällä tutkijat ja käsityöläiset keskustelevat Phon kehityksestä ja sen kulttuurisesta merkityksestä niin nhandan.vn.

Kulttuurin ja maun juhla

Pho Festival 2025 pyrkii kertomaan Hanoista phon kautta korostaen tämän ruuan kulttuurista merkitystä ja historiallista matkaa. Festivaaleilla esitellään Hanoi Pho Vendorin patsas, kopio taiteilijoiden The Sonin ja Tran Quoc Thinhin "Pho Ganhista". Tämä noin 1,75 metriä korkea ja pronssista patinamateriaalista valmistettu patsas symboloi Phon kulttuuriperinnön matkaa.

Lisäksi perustetaan lootusteealue, joka heijastelee vietnamilaisen teekulttuurin olemusta. Festivaali integroi myös digitaalisen muutoksen ominaisuuksien, kuten "Pho AI" -kokemuksen sekä käteisvapaiden maksuvaihtoehtojen kautta. Nämä näkökohdat ovat osa järjestäjien suurempaa tavoitetta edistää vietnamilaista kulinaarista perintöä maailmanlaajuisesti ja lisätä phon arvoa kansainvälisessä keittiössä. Tapahtumaa johtaa Hanoin kaupungin komitean toimisto ja paikalliset yritykset tukevat sitä, mikä myötävaikuttaa virstanpylvääseen pho- ja vietnamilaisen keittiön edistämisessä. raportoi vietnam.vn.