Pho Festival 2025: AI e tradizione si combinano nell'esperienza del gusto!

Pho Festival 2025: AI e tradizione si combinano nell'esperienza del gusto!

Thang Long Imperial Citadel, Hanoi, Vietnam - L'uso dell'intelligenza artificiale (AI) è sempre più visibile in varie aree, incluso il commercio di catering. Ciò è particolarmente evidente in Vietnam al Pho Festival 2025, che si svolge nell'aprile 2025 nell'Imperial Centadel Thang Long ad Hanoi. Sotto il motto "La quintessenza del pho vietnamita - eredità nell'era digitale", il festival mira a onorare il tradizionale pho della corte nazionale in onore e tecnologie moderne. Questo viene fatto in particolare attraverso l'uso di AI per aiutare gli ospiti a selezionare i loro pho-dishish in base alle preferenze individuali e quindi a migliorare l'esperienza culinaria Vietnam.vn .

The Pho Festival 2025 ospiterà circa 50 stand che presentano ben noti marchi di pho provenienti da tutto il Vietnam, per cui l'attenzione è rivolta al PHO con sede ad Hanoi, che è riconosciuto come un patrimonio culturale immateriale nazionale. Il festival combina pratiche culinarie tradizionali con esperienze moderne offrendo ai visitatori l'opportunità di prendere parte a eventi interattivi. La mostra "The History of Pho" illustrerà lo sviluppo storico di questo famoso cibo e offrirà ai visitatori l'opportunità di costare vari paesi pho ed esplorare ambienti nostalgici So nhandan.vn .

un festival di cultura e gusto

The Pho Festival 2025 mira a raccontare la storia di Hanois attraverso Pho e ad enfatizzare il significato culturale e il viaggio storico di questi alimenti. Una statua dei venditori di pho di Hanoi, una replica di un "Pho Ganh" dell'artista, il figlio e Tran Quoc Thinh, è presentata al festival. Questa statua, che è alta circa 1,75 metri ed è stata realizzata in un materiale con una patina color bronzo, simboleggia il viaggio del patrimonio culturale di PHO.

Inoltre, viene creata un'area per il tè di loto che riflette l'essenza della cultura del tè vietnamita. Il festival integra anche la trasformazione digitale attraverso funzioni come l'esperienza "Pho AI" e le opzioni per i pagamenti senza contanti. Questi aspetti fanno parte di un obiettivo più ampio degli organizzatori per promuovere il patrimonio culinario vietnamita a livello globale e per aumentare il valore del PHO nella cucina internazionale. L'evento è guidato dall'ufficio della città di Hanoi e supportato da società locali, che contribuisce a una pietra miliare nell'ulteriore sviluppo della cucina pho e vietnamita .