Festival de Pho 2025: AI e tradição combinam na experiência do paladar!

Festival de Pho 2025: AI e tradição combinam na experiência do paladar!

Thang Long Imperial Citadel, Hanoi, Vietnam - O uso da inteligência artificial (AI) é cada vez mais visível em várias áreas, incluindo o comércio de catering. Isso é particularmente evidente no Vietnã no Festival de Pho 2025, que ocorre em abril de 2025 no Centador Imperial Thang Long, em Hanói. Sob o lema "A quintessência da herança vietnamita - herança na era digital", o festival visa honrar o Tribunal Nacional Tradicional Pho em homenagem e tecnologias modernas. This is done in particular through the use of AI to help guests select their Pho-dishes based on individual preferences and thus improve the culinary experience vietnam.vn .

O Festival de Pho 2025 abrigará cerca de 50 estandes que apresentam marcas bem conhecidas de todo o Vietnã, nas quais o foco está no Pho sediado em Hanói, que é reconhecido como uma herança cultural nacional intangível. O festival combina práticas culinárias tradicionais com experiências modernas, dando aos visitantes a oportunidade de participar de eventos interativos. A exposição "The History of Pho" ilustrará o desenvolvimento histórico dessa famosa comida e oferecerá aos visitantes a oportunidade de custar vários tostes e explorar ambientes nostálgicos. de .

Integração inovadora da tecnologia

Um dos destaques do festival é o uso da tecnologia de IA usada nas arquibancadas. Os visitantes podem acessar o conteúdo relacionado à foto por meio de um sistema de IA integrado, o que não apenas melhora a experiência do cliente em grandes campos de festivais, mas também representa uma abordagem inovadora para promover a cultura tradicional. Além disso, a cultura de Pho é pesquisada em três regiões, enquanto as palestras sobre a evolução do PHO e os desafios na criação de um dossiê da UNESCO são oferecidos para a preparação do PHO.

Uma parte elementar do programa também são os expositores que demonstram a preparação do PHO. Isso inclui a seleção dos ingredientes, a produção da massa, a fervura do caldo e o servir crocantes crocantes (cais). Os visitantes também têm a oportunidade de participar de um evento de talk show intitulado "Pho como herdeiro da UNESCO e apoio internacional". Aqui, pesquisadores e artesãos discutem o desenvolvimento de Pho e sua importância cultural então nhandan.vn .

Um festival de cultura e gosto

O Festival de Pho 2025 visa contar a história de Hanóis através de Pho e enfatizar o significado cultural e a jornada histórica desses alimentos. Uma estátua dos vendedores de Hanói Pho, uma réplica de um "Pho Ganh" do artista O filho e Tran Quoc Thinh, é apresentado no festival. Esta estátua, com cerca de 1,75 metros de altura e foi feita de um material com uma pátina colorida por bronze, simboliza a jornada da herança cultural de Pho.

Além disso, é configurada uma área para chá de lótus que reflete a essência da cultura do chá vietnamita. O festival também integra a transformação digital por meio de funções como a experiência "Pho ai" e as opções para pagamentos sem dinheiro. Esses aspectos fazem parte de um objetivo maior dos organizadores para promover a herança culinária vietnamita em todo o mundo e aumentar o valor do PHO na culinária internacional. The event is led by the office of the city of Hanoi and supported by local companies, which contributes to a milestone in the further development of Pho and Vietnamese cuisine reports vietnam.vn .