Pho Hoa Pasteur falder fra Michelin 2025: Hvad er tilbage af berømmelse?
Pho Hoa Pasteur falder fra Michelin 2025: Hvad er tilbage af berømmelse?
Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - Dette års offentliggørelse af Michelin Guides for 2025 forårsagede spænding i Ho Chi Minh City. Frem for alt forårsagede fraværet af den velkendte Pho Hoa Pasteur -restaurant fra listen en samtale. Restauranten, der er blevet tildelt i de sidste to år, er ikke længere blevet opført i kategorien Bib Gourmand, der inkluderer syv andre PHO -restauranter. Dette kommer fra rapporterne fra vietnam.vn og
På trods af de udfordringer, som cateringindustrien i øjeblikket oplever, forbliver Pho Hoa Pasteur populær blandt kunderne. Restaurantpersonalet har meget travlt med forberedelsen og tjenesten af retterne, mens antallet af kunder er faldet sammenlignet med tidligere år. Holdet understreger, at Michelins anmeldelser kan variere, og at de fortsætter med at bestræbe sig på at tilbyde deres gæster god service.
Michelin List 2025
Michelin Guide 2025 omfatter i alt 181 gastronomiske faciliteter i Hanoi, siden Nang og Ho Chi Minh-Stadt. Afdelingen er som følger:
| kategori | ||
|---|---|---|
| restauranter med en Michelin -stjerne | 9 | 1 |
| restauranter med Bib Gourmand | 63 | 9 |
| valgte restauranter på grund af madkvaliteten | 109 | 14 |
Den malede pris fra Pho Hoa Pasteur rejser spørgsmål om kvalitets- og evalueringskriterierne, men restauranten er stadig en integreret del af det kulinariske landskab i Ho-Chi-minh-Stadt. Det er tilbage at se, hvordan situationen for den traditionelle restaurant vil udvikle sig, og om den kan finde Michelin -listen tilbage i de kommende år.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam |
| Quellen | |
Kommentare (0)