Pho Hoa Pasteur Falls z Michelin 2025: Whats Reszta sławy?
Pho Hoa Pasteur Falls z Michelin 2025: Whats Reszta sławy?
Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - Tegoroczna publikacja przewodników Michelin na 2025 r. spowodowała emocje w mieście Ho Chi Minh. Przede wszystkim brak dobrze znanej restauracji Pho Hoa Pasteur z listy spowodował rozmowę. Restauracja, która została przyznana w ciągu ostatnich dwóch lat, nie została już wymieniona w kategorii Bib Gourmand, która obejmuje siedem innych restauracji Pho. Wynika to z raportów z vietnam.vn i out.
Siedem doskonałych restauracji w kategorii BIB Gourmand to:
W poprzednim roku w tej kategorii wymieniono osiem restauracji PHO, co sprawia, że redukcja jest jeszcze bardziej niezwykła w tym roku. Jednak Pho Hoa Pasteur pozostaje popularnym miejscem dla mieszkańców i turystów, szczególnie dla zagranicznych gości, którzy lubią atmosferę i specjalności domu i robią zdjęcia z pamiątkami.
Historia Pho Hoa Pasteur
Pho Hoa Pasteur jest rodzinną od ponad 50 lat. Założycielka, pani Nguyen Thi Xiem, przekazała teraz odpowiedzialność swoim dzieciom. Nazwa restauracji pochodzi od sprzedawcy ulicznego o imieniu Hoa, który sprzedał Pho w Pasteur-Strasse prawie 60 lat temu. Ponadto restauracja zyskuje uwagę, odwiedzając wybitnych gości; W 2023 r. Grupa K-pop Super Junior odwiedziła restaurację, która pomogła restauratorowi rozważyć znaczne zainteresowanie mediami społecznościowymi.
Pomimo wyzwań, jakie obecnie doświadcza przemysł cateringowy, Pho Hoa Pasteur pozostaje popularny wśród klientów. Personel restauracji jest bardzo zajęty przygotowaniem i obsługą potraw, a liczba klientów spadła w porównaniu z poprzednimi latami. Zespół podkreśla, że recenzje Michelin mogą się różnić i że nadal starają się oferować swoim gościom dobrą obsługę.
Lista Michelin 2025
Przewodnik Michelin 2025 obejmuje w sumie 181 obiektów gastronomicznych w Hanoi, od czasu Nang i Ho Chi Minh-Stadt. Dział jest następujący:
Nagroda Malted od Pho Hoa Pasteur rodzi pytania dotyczące kryteriów jakości i oceny, ale restauracja pozostaje integralną częścią kulinarnego krajobrazu w Ho-Chi-Minh-Stadt. Okaże się, jak rozwija się sytuacja tradycyjnej restauracji i czy może znaleźć listę Michelin w nadchodzących latach.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam |
| Quellen | |