PHO HOA Pasteur padá z Michelinu 2025: Aké zvyšky slávy?
PHO HOA Pasteur padá z Michelinu 2025: Aké zvyšky slávy?
Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam - Tohtoročná publikácia sprievodcov Michelin za rok 2025 spôsobila vzrušenie v Ho Chi Minh City. Predovšetkým neprítomnosť dobre známeho reštaurácie Pho Hoa Pasteur zo zoznamu spôsobila konverzáciu. Reštaurácia, ktorá bola udelená za posledné dva roky, už nebola uvedená v kategórii Bib Gourmand, ktorá zahŕňa sedem ďalších reštaurácií Pho. Toto vyplýva z správ Vietnam.vn a out.
Sedem vynikajúcich reštaurácií v kategórii Bib Gourmand je:
V predchádzajúcom roku bolo v tejto kategórii uvedených osem reštaurácií PHO, vďaka čomu sa tento rok znížilo. Avšak Pho Hoa Pasteur zostáva obľúbenou destináciou pre miestnych obyvateľov a turistov, najmä pre zahraničných hostí, ktorí si užívajú atmosféru a špeciality domu a odfoťujú fotografie suvenírov.
Príbeh Pho Hoa Pasteur
Pho Hoa Pasteur je rodinný -viac ako 50 rokov. Zakladateľka, pani Nguyen Thi Xiem, teraz odovzdala zodpovednosť svojim deťom. Názov reštaurácie pochádza od pouličného predajcu menom Hoa, ktorý pred 60 rokmi predal Pho v Pasteur Strasse. Reštaurácia navyše získava pozornosť návštevou prominentných hostí; V roku 2023 navštívila spoločnosť K-Pop Group Super Junior v reštaurácii, ktorá pomohla reštaurácii zvážiť značný záujem sociálnych médií.
Napriek výzvam, ktoré v súčasnosti prežíva stravovací priemysel, zostáva Pho Hoa Pasteur u zákazníkov obľúbený. Zamestnanci reštaurácie sú veľmi zaneprázdnení prípravou a službou jedál, zatiaľ čo počet zákazníkov v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi klesol. Tím zdôrazňuje, že Michelinove recenzie sa môžu líšiť a že sa naďalej snažia ponúknuť svojim hosťom dobré služby.
Zoznam Michelin 2025
Sprievodca Michelinom 2025 obsahuje celkom 181 gastronomických zariadení v Hanoji, pretože Nang a Ho Chi Minh-Stadt. Divízia je nasledovná:
Maľovaná cena od Pho Hoa Pasteur vyvoláva otázky týkajúce sa kritérií kvality a hodnotenia, ale reštaurácia zostáva neoddeliteľnou súčasťou kulinárskej krajiny v Ho-Chi-Minh-Stadt. Zostáva vidieť, ako sa bude vyvíjať situácia pre tradičnú reštauráciu a či môže v nasledujúcich rokoch nájsť zoznam Michelin.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pasteur-Straße, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam |
| Quellen | |