Praktisk træning i turisme: Sådan mestrer eleverne jobstarten!

Praktisk træning i turisme: Sådan mestrer eleverne jobstarten!

Betydningen af ​​praktisk uddannelse i turistsektoren bliver mere og mere tydelig. Professor Dr. Dao Manh Hung, formand for Vietnam Tourism Training Association og direktør for Imperial International Hotel Management School (IIHC), fremhæver, at praktisk træning er afgørende for at forbedre de menneskelige ressourcer i turisme. "Hotelskole"-modellen, der bruges på IIHC, sikrer, at eleverne bruger 30 % af deres tid på teori og 70 % på praktisk erfaring i et hotelmiljø, under vejledning af erfarne fagfolk. Klasserne undervises udelukkende på engelsk og er underlagt strenge adgangskrav og kvalitetskontrol. Kandidater kan se frem til en internationalt anerkendt kvalifikation fra NCFE-organisationen (UK), som vil gøre det lettere for dem at komme ind på det globale arbejdsmarked.

Professor Hung udtrykker et ønske om at kopiere denne model for at give flere studerende adgang til uddannelse i verdensklasse. En anden innovativ tilgang er ved at blive implementeret af Hanoi Tourism Company, som planlægger at åbne et turismetræningscenter på et universitet fra skoleåret 2024-2025. Denne "virksomhed i skolen"-model giver eleverne mulighed for at arbejde med rigtige virksomhedsdata og gennemføre værdifulde praktikophold. Formålet er at gøre det nemmere for dem at blive integreret på arbejdsmarkedet, da de får et arbejdsbevis i slutningen af ​​uddannelsesforløbet.

Praktisk erfaring fremmer adgangen til arbejdsmarkedet

Hanoi College of Tourism anvender en kompetencebaseret tilgang (CBT), der giver træning gennem virkelige situationer og praktikophold. Skolen har allerede samarbejder med mere end 100 virksomheder, herunder 4 til 5-stjernede hoteller og internationale rejsearrangører. Over 90 % af kandidaterne finder et job inden for tre måneder, mens 30 % ansættes direkte på deres praktiksted. Disse initiativer viser engagementet i praktiske træningsmodeller, selvom de kun delvist dækker markedets behov for menneskelige ressourcer.

Eksperter efterlyser også et tæt samarbejde mellem uddannelses- og jobformidlingsenheder. Dr. Hoang Ngoc Tue fra Hanoi University of Industry peger på behovet for at integrere moderne teknologier såsom informationsteknologi og kunstig intelligens i virtuelle træningsmodeller. Disse teknologier vil blandt andet kunne bidrage til yderligere at optimere den praktiske uddannelse og tilpasse læseplaner til arbejdsmarkedets krav.

Udfordringer for studerende i turisme

Pan Pacific Hanoi Hotels personalechef, Vu Thi Mai, advarer om, at mange studerende har svagheder inden for områderne analyse, præsentation og argumentation, mens der mangler praktisk erfaring under deres studier. En stærkere forbindelse mellem praktisk uddannelse og den teoretiske viden, der formidles på universiteterne, kunne optimere uddannelsen generelt.

I den bredere sammenhæng omfatter uddannelse i turisme ikke kun de teoretiske aspekter, men også en stærk organisatorisk komponent. Erhverv som turist- og fritidsassistent eller hotelchef kræver viden i planlægning og udførelse af rejser samt sikring af gæstetilfredshed. Den dobbelte uddannelse i turistsektoren tilbyder en kombination af praktisk arbejde og teoretisk indsigt i forretningsadministration, personaleledelse og virksomhedsledelse. Dette kvalificerer kandidater til lederstillinger inden for hoteller, restauranter og rejsebureauer.