Kształcenie praktyczne w turystyce: Tak studenci opanowują start w pracy!

Kształcenie praktyczne w turystyce: Tak studenci opanowują start w pracy!

Znaczenie szkolenia praktycznego w sektorze turystycznym staje się coraz bardziej oczywiste. Profesor dr Dao Manh Hung, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Szkolenia Turystyki i dyrektor Imperial International Hotel Management School (IIHC), podkreśla, że ​​szkolenie praktyczne ma kluczowe znaczenie dla poprawy zasobów ludzkich w turystyce. Model „Szkoły Hotelowej” stosowany w IIHC zapewnia, że ​​studenci spędzają 30% czasu na teorii i 70% na praktycznym doświadczeniu w warunkach hotelowych, pod okiem doświadczonych profesjonalistów. Zajęcia prowadzone są w całości w języku angielskim i podlegają rygorystycznym warunkom przyjęć i kontroli jakości. Absolwenci mogą liczyć na uznane na arenie międzynarodowej kwalifikacje organizacji NCFE (Wielka Brytania), które ułatwią im wejście na światowy rynek pracy.

Profesor Hung wyraża chęć odtworzenia tego modelu, aby zapewnić większej liczbie uczniów dostęp do edukacji na światowym poziomie. Kolejne innowacyjne podejście realizuje Przedsiębiorstwo Turystyczne z Hanoi, które od roku szkolnego 2024-2025 planuje otworzyć na uczelni centrum szkoleniowe z zakresu turystyki. Ten model „firmy w szkole” umożliwia studentom pracę z rzeczywistymi danymi firmy i odbycie cennych staży. Celem jest ułatwienie im integracji na rynku pracy, gdyż na zakończenie procesu szkolenia otrzymają świadectwo pracy.

Praktyczne doświadczenie sprzyja wejściu na rynek pracy

Hanoi College of Tourism przyjmuje podejście oparte na kompetencjach (CBT), które zapewnia szkolenia w rzeczywistych sytuacjach i stażach. Szkoła współpracuje już z ponad 100 firmami, w tym hotelami od 4 do 5 gwiazdek i międzynarodowymi organizatorami wycieczek. Ponad 90% absolwentów znajduje pracę w ciągu trzech miesięcy, a 30% zostaje zatrudnionych bezpośrednio w miejscu odbywania stażu. Inicjatywy te świadczą o zaangażowaniu w praktyczne modele kształcenia, nawet jeśli tylko częściowo pokrywają rynkowe zapotrzebowanie na zasoby ludzkie.

Eksperci wzywają także do ścisłej współpracy jednostek zajmujących się szkoleniami i pośrednictwa pracy. Dr Hoang Ngoc Tue z Uniwersytetu Przemysłowego w Hanoi wskazuje na potrzebę integracji nowoczesnych technologii, takich jak informatyka i sztuczna inteligencja, z wirtualnymi modelami szkoleniowymi. Technologie te mogłyby m.in. pomóc w dalszej optymalizacji kształcenia praktycznego i dostosowaniu programów nauczania do wymogów rynku pracy.

Wyzwania stojące przed studentami turystyki

Menedżer ds. zasobów ludzkich hotelu Pan Pacific Hanoi, Vu Thi Mai, ostrzega, że ​​wielu studentów ma słabe strony w obszarach analizy, prezentacji i argumentacji, a brakuje im praktycznego doświadczenia podczas studiów. Silniejsze powiązanie między kształceniem praktycznym a wiedzą teoretyczną przekazywaną na uniwersytetach mogłoby ogólnie zoptymalizować szkolenie.

W szerszym kontekście szkolenie w turystyce obejmuje nie tylko aspekty teoretyczne, ale także mocny element organizacyjny. Zawody takie jak urzędnik ds. turystyki i rekreacji czy menadżer hotelu wymagają wiedzy w zakresie planowania i realizacji wyjazdów, a także dbania o satysfakcję gości. Podwójne szkolenie w sektorze turystycznym oferuje połączenie pracy praktycznej i teoretycznego wglądu w administrację biznesową, zarządzanie zasobami ludzkimi i zarządzanie przedsiębiorstwem. Kwalifikuje absolwentów na stanowiska kierownicze w hotelach, restauracjach i biurach podróży.