Praktisk träning i turism: Så här bemästrar studenterna jobbstarten!

Praktisk träning i turism: Så här bemästrar studenterna jobbstarten!

Vikten av praktisk utbildning inom turistsektorn blir allt tydligare. Professor Dr. Dao Manh Hung, ordförande för Vietnam Tourism Training Association och chef för Imperial International Hotel Management School (IIHC), framhåller att praktisk utbildning är avgörande för att förbättra de mänskliga resurserna inom turism. "Hotel School"-modellen som används på IIHC säkerställer att studenter spenderar 30 % av sin tid på teori och 70 % på praktisk erfarenhet i hotellmiljö, under ledning av erfarna yrkesmän. Klasserna undervisas helt på engelska och är föremål för strikta antagningskrav och kvalitetskontroller. Utexaminerade kan se fram emot en internationellt erkänd kvalifikation från NCFE-organisationen (UK), vilket kommer att göra det lättare för dem att komma in på den globala arbetsmarknaden.

Professor Hung uttrycker en önskan att replikera denna modell för att ge fler studenter tillgång till utbildning i världsklass. Ett annat innovativt tillvägagångssätt implementeras av Hanoi Tourism Company, som planerar att öppna ett turistutbildningscenter vid ett universitet från läsåret 2024-2025. Denna "företag i skolan"-modellen låter eleverna arbeta med verklig företagsdata och genomföra värdefulla praktikplatser. Syftet är att underlätta för dem att integreras på arbetsmarknaden, eftersom de får ett arbetsintyg i slutet av utbildningsprocessen.

Praktisk erfarenhet främjar inträde på arbetsmarknaden

Hanoi College of Tourism antar ett kompetensbaserat tillvägagångssätt (CBT) som ger utbildning genom verkliga situationer och praktikplatser. Skolan har redan samarbeten med mer än 100 företag, inklusive 4 till 5-stjärniga hotell och internationella researrangörer. Över 90 % av de utexaminerade hittar ett jobb inom tre månader, medan 30 % anställs direkt på sin praktikplats. Dessa initiativ visar engagemanget för praktiska utbildningsmodeller, även om de bara delvis täcker marknadens behov av mänskliga resurser.

Experter efterlyser också ett nära samarbete mellan utbildnings- och arbetsförmedlingsenheter. Dr Hoang Ngoc Tue från Hanoi University of Industry pekar på behovet av att integrera modern teknik som informationsteknologi och artificiell intelligens i virtuella träningsmodeller. Dessa tekniker skulle bland annat kunna bidra till att ytterligare optimera den praktiska utbildningen och anpassa läroplanerna till arbetsmarknadens krav.

Utmaningar för studenter inom turism

Pan Pacific Hanoi Hotels personalchef, Vu Thi Mai, varnar för att många studenter har svagheter inom områdena analys, presentation och argumentation, samtidigt som det saknas praktisk erfarenhet under studierna. En starkare koppling mellan praktisk utbildning och de teoretiska kunskaper som förmedlas vid universiteten skulle kunna optimera utbildningen totalt sett.

I det bredare sammanhanget innefattar utbildning i turism inte bara de teoretiska aspekterna, utan också en stark organisatorisk komponent. Yrken som turist- och fritidstjänsteman eller hotellchef kräver kunskaper i att planera och genomföra resor samt att säkerställa gästnöjdhet. Den dubbla utbildningen inom turistsektorn erbjuder en kombination av praktiskt arbete och teoretiska insikter i företagsekonomi, personalledning och företagsledning. Detta kvalificerar akademiker för chefsbefattningar inom hotell, restauranger och resebyråer.