ساحل أمالفي: الليمون الذي يتغلب على قلب إيطاليا!

ساحل أمالفي: الليمون الذي يتغلب على قلب إيطاليا!

Amalfi, Italien - ساحل Amalfi ، المعروف بجماله المذهل ، هو موطن لأحد أصناف الليمون الأكثر شهرة في إيطاليا: Sfusato. يلعب هذا الليمون ، الذي يزدهر في خليج ساليرنو ، دورًا رئيسيًا في الزراعة والثقافة المحلية. كما Costiera Amalfitana ، فأنت لا تمثل فقط تراثًا ثقافيًا مهمًا ، ولكن أيضًا تدعم الظروف المائية في المنطقة. وهي مدعومة بجدران حجرية جافة ، "Macere" التي تسمى SO ، من الحجر المحلي الحاسم للحفاظ على هذه المدرجات.

تم نقل المعرفة القيمة لإدارة هذه المدرجات من قبل مهندسي المناظر الطبيعية المجهولة على مر الأجيال. التقنيات التي استخدموها ضرورية لنجاح الزراعة في هذا المجال الصعب. بالإضافة إلى الليمون ، تزرع العنب والخضروات هنا أيضًا.

دور المرأة والاعتراف الدولي

تلعب النساء دورًا رئيسيًا في الزراعة في ساحل أمالفي. وغالبًا ما يشار إليها باسم "Fumech Celle" ، فهي مسؤولة عن نقل الحصاد وبالتالي تساهم في الاقتصاد المحلي. لقد تلقى العمل الشاق لمزارعو الليمون ، النساء والرجال ، اهتمامًا دوليًا. أكدت التقارير ، من بين أمور أخرى في الصحف مثل "The Guardian" ، على جهود المزارعين وأهمية Lemon Amalfi ، والتي تعترف بها علامة الإشارة الجغرافية المحمية (IGP).

الحفاظ على بساتين الليمون والشرفات المرتبطة ليس فقط مهمًا للثقافة المحلية ، ولكن أيضًا للتوازن البيئي لساحل أمالفي. السياحة ، التي تهتم بالتنوع البيولوجي والتقاليد المحلية ، تساهم في إحياء هذه المساحة القيمة.

بشكل عام ، اتضح أن sfusato هو أكثر من مجرد فاكهة. إنه يمثل هوية وتاريخ ساحل أمالفي ويمثل الجهود الدؤوبة للأشخاص الذين يعيشون ويعملون في هذه المنطقة الفريدة.