Amalfi rannik: sidrunid, mis vallutavad Itaalia südame!

Amalfi rannik: sidrunid, mis vallutavad Itaalia südame!

Amalfi rannik, mis on tuntud oma hingematva ilu poolest, on koduks ühele Itaalia kuulsaimale sidrunisordile: Sfusato. See sidrun, mis õitseb Salerno lahes, mängib kohalikus põllumajanduses ja kultuuris keskset rolli. Kuidas ARD meediateek Aruannete kohaselt kasvavad sidrunid selle maalilise ranniku järskudel nõlvadel ja kujundavad piirkonna maastikku.

Sidruneid korjatakse traditsiooniliselt ikka käsitsi, saagikoristuse töötajad näevad palju vaeva. Schmidt Max on üks neist, kes selles vaevarikkas töös osales. Küpsed sidrunid viiakse orgu alla 50-kilostes kastides, mis on liiga järsu maastiku korral sageli saavutatud eeslite abiga.

Terrassid ja nende tähendus

Amalfi ranniku silmatorkav tunnus on sidrunisalusid ümbritsevad terrassid, mida nimetatakse ka terrazzamentiks. Need suured rohelised alad kalduvad õrnalt mere poole ja on sajanditepikkuse põllumajanduskultuuri tulemus. Valju Costiera Amalfitana Need mitte ainult ei esinda olulist kultuuripärandit, vaid toetavad ka piirkonna hüdrogeoloogilisi tingimusi. Neid toetavad kohalikust kivist valmistatud kuivad kiviseinad, mida nimetatakse "macere", mis on nende terrasside säilimise jaoks üliolulised.

Väärtuslikke teadmisi nende terrasside haldamisest on anonüümsed maastikuarhitektid põlvkondade kaupa edasi andnud. Nende kasutatud tehnikad on sellel keerulisel maastikul edukaks põllumajanduseks hädavajalikud. Lisaks sidrunitele kasvatatakse siin ka viinamarju ja köögivilju.

Naiste roll ja rahvusvaheline tunnustus

Naised mängivad Amalfi ranniku põllumajanduses keskset rolli. Neid nimetatakse sageli "furmechelleks" ja nad vastutavad saagi transportimise eest, andes oma panuse kohalikku majandusse. Sidrunifarmikute, nii naiste kui meeste, raske töö on nüüdseks saanud rahvusvahelist tähelepanu. Aruanded, sealhulgas ajalehtedes nagu The Guardian, on rõhutanud põllumeeste jõupingutusi ja tunnistanud kaitstud geograafilise tähise märgi (IGP) kandva Amalfi sidruni tähtsust.

Sidrunisalude ja nendega seotud terrasside säilitamine on oluline mitte ainult kohaliku kultuuri, vaid ka Amalfi ranniku ökoloogilise tasakaalu jaoks. Elurikkust ja kohalikke traditsioone austav turism aitab kaasa nende väärtuslike haritavate alade taaselustamisele.

Üldiselt näitab see, et Sfusato on midagi enamat kui lihtsalt puuvili. See esindab Amalfi ranniku identiteeti ja ajalugu ning selles ainulaadses piirkonnas elavate ja töötavate inimeste väsimatut pühendumust.