Amalfin rannikko: Sitruunat, jotka valloittavat Italian sydämen!

Amalfin rannikko: Sitruunat, jotka valloittavat Italian sydämen!

Amalfi, Italien - Amalfin rannikko, joka tunnetaan henkeäsalpaavasta kauneudestaan, on yksi Italian tunnetuimmista sitruunalajikkeista: Sfusato. Tällä sitruunalla, joka menestyy Salernonlahdella, on keskeinen rooli paikallisessa maataloudessa ja kulttuurissa. Kuten ard mediathek , sitruunat kasvavat alueen maisemalle.

Sitruunan sato suoritetaan edelleen perinteisesti käsin, jolloin sadonkorjuu -auttajat pyrkivät suuriin ponnisteluihin. Schmidt Max työskenteli tässä työlässä. Kypsät sitruunat kuljetetaan laaksoon 50 kilon laatikoissa, haaste, joka usein toteutetaan aasien avulla, kun maasto on liian jyrkkä.

terassit ja niiden merkitys

Amalfin rannikon silmiinpistävä piirre ovat myös terassit, joita kutsutaan myös "Terrazzameni", jotka ympäröivät sitruuna -lehto. Nämä suuret, viheralueet putoavat varovasti merelle ja ovat seurausta vuosisatojen pituisista maatalouskulttuurista. costera amalfitana , et edusta vain tärkeätä kulttuuriperintöä, vaan myös tuet alueen hydrogeologisia olosuhteita. Niitä tuetaan kuivilla kiviseinämillä, So -nimellä "Macere", paikalliselta kiviltä, ​​jotka ovat ratkaisevia näiden terassien säilyttämiseksi.

Anonyymi maisema -arkkitehdit ovat välittäneet näiden terassien hallinnasta arvokasta tietoa sukupolvien ajan. Heidän käyttämänsä tekniikat ovat välttämättömiä menestyvälle maataloudelle tällä vaikealla alueella. Sitruunien lisäksi myös viinirypäleitä ja vihanneksia kasvatetaan täällä.

naisten rooli ja kansainvälinen tunnustus

naisilla on keskeinen rooli maataloudessa Amalfin rannikolla. Ne, joita usein kutsutaan "Fumech Celliksi", he ovat vastuussa sadon kuljettamisesta ja siten myötävaikuttavat paikalliseen talouteen. Sitruunanviljelijöiden, sekä naisten että miesten, kova työ on nyt saanut kansainvälistä huomiota. Raportit, muun muassa sanomalehdissä, kuten "The Guardian", korostivat viljelijöiden ponnisteluja ja Amalfi -sitruunan merkitystä, jonka suojattu maantieteellinen merkkivalo (IGP) on tunnustanut.

Sitruunasävyjen ja niihin liittyvien terassien säilyttäminen ei ole tärkeää vain paikalliselle kulttuurille, vaan myös Amalfin rannikon ekologiselle tasapainolle. Matkailu, joka kiinnittää huomiota biologiseen monimuotoisuuteen ja paikallisiin perinteisiin, myötävaikuttaa näiden arvokkaiden pinta -alan herättämiseen.

Kaiken kaikkiaan osoittautuu, että sfusato on enemmän kuin vain hedelmä. Se tarkoittaa Amalfin rannikon identiteettiä ja historiaa ja edustaa tällä ainutlaatuisella alueella asuvien ja työskentelevien ihmisten väsymättömiä ponnisteluja.