AMALFI Coast: Cytryny, które podbijają serce Włoch!

AMALFI Coast: Cytryny, które podbijają serce Włoch!

Amalfi, Italien - Wybrzeże Amalfi, znane z zapierającej dech w piersiach piękna, jest domem dla jednej z najsłynniejszych odmian cytryny we Włoszech: Sfusato. Ta cytryna, która kwitnie w Zatoce Salerno, odgrywa centralną rolę w lokalnym rolnictwie i kulturze. Jak ard mediaThek , lemony rosną na stromych zboczach tego obrazu i kształtują krajobraz regionu.

Zbiory cytryn są nadal tradycyjnie wykonywane ręcznie, przy czym pomocnicy zbiorów podejmują wielkie wysiłki. Schmidt Max to ten, który pracował w tej żmudnej pracy. Dojrzałe cytryny są przenoszone do doliny w 50-kilogramowych pudełkach, co jest często realizowane przy pomocy osłów, gdy teren jest zbyt stromy.

Tarasy i ich znaczenie

Uderzającą cechą wybrzeża Amalfi są tarasy, zwane także „lastruzameni”, które otaczają gaj Lemon. Te duże, zielone obszary delikatnie spadają na morze i są wynikiem wieków -długotrwała kultura rolnicza. Według costiera amalfitana , reprezentujesz nie tylko ważne dziedzictwo kulturowe, ale także popierasz warunki hydrogeologiczne regionu. Są one wspierane suchymi kamiennymi ścianami, „Macere”, z lokalnego kamienia, które decydują się na zachowanie tych tarasów.

Cenna wiedza na temat zarządzania tymi tarasami została przekazana przez anonimowych architektów krajobrazu nad pokoleniami. Techniki, które używali, są niezbędne do udanego rolnictwa w tym trudnym obszarze. Oprócz cytryn, winogrona i warzywa są również tutaj uprawiane.

Rola kobiet i uznania międzynarodowego

Kobiety odgrywają centralną rolę w rolnictwie na wybrzeżu Amalfi. Często określane jako „fumech Celle”, są odpowiedzialne za transport zbiorów, a tym samym przyczyniają się do lokalnej gospodarki. Ciężka praca rolników cytrynowych, zarówno kobiet, jak i mężczyzn, zwróciła teraz uwagę międzynarodową. Raporty, między innymi w gazetach, takich jak „The Guardian”, podkreśliły wysiłki rolników i znaczenie cytryny Amalfi, którą uznał chroniony znak wskazania geograficznego (IGP).

Zachowanie gajów cytrynowych i powiązanych tarasów jest nie tylko ważne dla kultury lokalnej, ale także dla ekologicznej równowagi wybrzeża Amalfi. Turystyka, która zwraca uwagę na różnorodność biologiczną i lokalne tradycje, przyczynia się do ożywienia tych cennego areału.