Coasta Amalfi: Lămâile care cuceresc inima Italiei!

Coasta Amalfi: Lămâile care cuceresc inima Italiei!

Coasta Amalfi, cunoscută pentru frumusețea sa uluitoare, găzduiește unul dintre cele mai faimoase soiuri de lămâie din Italia: Sfusato. Această lămâie, care prosperă în Golful Salerno, joacă un rol central în agricultura și cultura locală. Cum Biblioteca media ARD Potrivit rapoartelor, lămâile cresc pe pantele abrupte ale acestei coaste pitorești și modelează peisajul regiunii.

Lămâile sunt încă culese în mod tradițional manual, iar muncitorii de recoltat fac mult efort. Schmidt Max este unul dintre cei care au luat parte la această muncă grea. Lămâile coapte sunt duse la vale în lăzi de 50 de kilograme, o provocare des îndeplinită cu ajutorul măgarilor atunci când terenul este prea abrupt.

Terasele și semnificația lor

O caracteristică izbitoare a Coastei Amalfi sunt terasele, numite și „terrazzamenti”, care înconjoară plantațiile de lămâi. Aceste zone mari, verzi, înclină ușor spre mare și sunt rezultatul secolelor de cultură agricolă. Tare Costiera Amalfitana Nu numai că reprezintă o moștenire culturală semnificativă, dar susțin și condițiile hidrogeologice ale regiunii. Acestea sunt susținute de ziduri de piatră uscată, numite „macere”, din piatră locală, care sunt cruciale pentru conservarea acestor terase.

Cunoștințele valoroase despre gestionarea acestor terase au fost transmise de-a lungul generațiilor de către arhitecți peisagistici anonimi. Tehnicile pe care le-au folosit sunt esențiale pentru succesul agriculturii pe acest teren dificil. Pe lângă lămâi, aici se mai cultivă struguri și legume.

Rolul femeii și recunoașterea internațională

Femeile joacă un rol central în agricultura de pe Coasta Amalfi. Denumite adesea „furmechelle”, ei sunt responsabili pentru transportul recoltei, contribuind la economia locală. Munca grea a cultivatorilor de lămâie, atât femei cât și bărbați, a primit acum atenție internațională. Rapoarte, inclusiv din ziare precum The Guardian, au evidențiat eforturile fermierilor și au recunoscut importanța lămâii de Amalfi, care poartă marca de indicație geografică protejată (IGP).

Conservarea plantațiilor de lămâi și a teraselor asociate acestora este importantă nu numai pentru cultura locală, ci și pentru echilibrul ecologic al Coastei Amalfi. Turismul care respectă biodiversitatea și tradițiile locale contribuie la revitalizarea acestor zone valoroase cultivate.

În general, arată că Sfusato este mai mult decât un fruct. Reprezintă identitatea și istoria Coastei Amalfi și reprezintă angajamentul neobosit al oamenilor care trăiesc și lucrează în această regiune unică.