Pobrežie Amalfi: Cily, ktoré dobyjú srdce Talianska!

Pobrežie Amalfi: Cily, ktoré dobyjú srdce Talianska!

Amalfi, Italien - Pobrežie Amalfi, známe svojou úchvatnou krásou, je domovom jednej z najslávnejších odrôd citrónov v Taliansku: Sfusato. Tento citrón, ktorý sa darí v Salernovom zálive, hrá ústrednú úlohu v miestnom poľnohospodárstve a kultúre. AS ard Mediathek , citróny rastú na strmých svahoch tohto malebného pobrežia a formujú krajinu oblasti.

Úroda citrónov sa stále tradične vykonáva ručne, pričom pomocníci zberu vynakladajú veľké úsilie. Schmidt Max je ten, kto pracoval v tejto zdĺhavej práci. Zrelé citróny sa prenášajú do údolia v 50 kilogramoch, čo je výzva, ktorá sa často dosahuje pomocou oslov, keď je terén príliš strmý.

terasy a ich dôležitosť

Pozoruhodnou črtou pobrežia Amalfi sú terasy, ktoré sa tiež nazývajú „Terrazzameni“, ktoré obklopujú citrónový háj. Tieto veľké zelené oblasti jemne padajú na more a sú výsledkom storočia -dlhá poľnohospodárska kultúra. Podľa Costaiera amalfitana , predstavujete nielen dôležité kultúrne dedičstvo, ale podporujete aj hydrogeologické podmienky tohto regiónu. Sú podopreté suchými kamennými stenami, takzvaným „macere“ z miestneho kameňa, ktoré sú rozhodujúce pre zachovanie týchto terás.

Cenné znalosti riadenia týchto terás prešli anonymnými krajinovými architektmi v priebehu generácií. Techniky, ktoré použili, sú nevyhnutné pre úspešné poľnohospodárstvo v tejto zložitej oblasti. Okrem citrónov sa tu pestujú aj hrozno a zelenina.

Úloha žien a medzinárodné uznanie

Ženy zohrávajú ústrednú úlohu v poľnohospodárstve na pobreží Amalfi. Často sa označujú ako „Fumech Celle“, sú zodpovední za prepravu úrody, a preto prispievajú k miestnemu hospodárstvu. Tvrdá práca citrónových poľnohospodárov, žien aj mužov, sa teraz venovala medzinárodná pozornosť. Správy, okrem iného v novinách, ako napríklad „The Guardian“, zdôraznili úsilie poľnohospodárov a dôležitosť citrónu Amalfi, ktoré uznali chránené geografické znaky indikácie (IGP).

Zachovanie citrónových hájov a súvisiacich terasov je nielen dôležité pre miestnu kultúru, ale aj pre ekologickú rovnováhu pobrežia Amalfi. Cestovný ruch, ktorý venuje pozornosť biodiverzite a miestnym tradíciám, prispieva k oživeniu tejto cennej výmery.

Celkovo sa ukázalo, že Sfusato je viac ako len ovocie. Znamená to identitu a históriu pobrežia Amalfi a predstavuje neúnavné úsilie ľudí, ktorí žijú a pracujú v tomto jedinečnom regióne.