Amalfijska obala: Limone, ki osvojijo srce Italije!

Amalfijska obala: Limone, ki osvojijo srce Italije!

Amalfijska obala, znana po svoji dih jemajoči lepoti, je dom ene najbolj znanih italijanskih sort limone: sfusato. Ta limona, ki uspeva v zalivu Salerno, ima osrednjo vlogo v lokalnem kmetijstvu in kulturi. kako Medijska knjižnica ARD Po poročilih limone rastejo na strmih pobočjih te slikovite obale in oblikujejo pokrajino regije.

Limone še vedno tradicionalno obirajo ročno, pri čemer se trgači zelo potrudijo. Schmidt Max je eden tistih, ki so sodelovali pri tem napornem delu. Zrele limone nosijo v dolino v 50-kilogramskih zabojih, kar je izziv, ki ga na prestrmem terenu pogosto opravijo s pomočjo oslov.

Terase in njihov pomen

Osupljiva značilnost Amalfijske obale so terase, imenovane tudi »terrazzamenti«, ki obdajajo nasade limonovcev. Te velike zelene površine se rahlo spuščajo proti morju in so rezultat stoletne kmetijske kulture. Glasno Costiera Amalfitana Ne samo, da predstavljajo pomembno kulturno dediščino, ampak podpirajo tudi hidrogeološke razmere v regiji. Podpirajo jih suhozidi, imenovani macere, iz lokalnega kamna, ki so ključni za ohranitev teh teras.

Dragoceno znanje o urejanju teh teras so skozi generacije prenašali anonimni krajinski arhitekti. Tehnike, ki so jih uporabljali, so bistvene za uspešno kmetovanje na tem težkem terenu. Poleg limon tu pridelujejo tudi grozdje in zelenjavo.

Vloga žensk in mednarodna prepoznavnost

Ženske imajo osrednjo vlogo v kmetijstvu na Amalfijski obali. Pogosto imenovani "furmechelle", so odgovorni za prevoz pridelka in tako prispevajo k lokalnemu gospodarstvu. Trdo delo pridelovalcev limone, tako žensk kot moških, je zdaj deležno mednarodne pozornosti. Poročila, tudi v časopisih, kot je The Guardian, so poudarila prizadevanja kmetov in priznala pomen limone Amalfi, ki nosi oznako zaščitene geografske označbe (IGP).

Ohranjanje nasadov limonovcev in z njimi povezanih teras ni pomembno le za lokalno kulturo, ampak tudi za ekološko ravnovesje Amalfijske obale. Turizem, ki spoštuje biotsko raznovrstnost in lokalno tradicijo, prispeva k revitalizaciji teh dragocenih obdelovalnih površin.

Na splošno kaže, da je Sfusato več kot le sadje. Predstavlja identiteto in zgodovino Amalfijske obale ter predstavlja neumorno predanost ljudi, ki živijo in delajo v tej edinstveni regiji.