Amalfi Coast: Limone, ki osvojijo srce Italije!

Amalfi Coast: Limone, ki osvojijo srce Italije!

Amalfi, Italien - Obala Amalfi, znana po dih jemajoči lepoti, je dom ene najbolj znanih limoninih sort v Italiji: Sfusato. Ta limona, ki uspeva v Salernovem zalivu, igra osrednjo vlogo v lokalnem kmetijstvu in kulturi. Kot ARD MediaTHEK , Limone rastejo na strmih pobočjih te slikovne obale in oblikovanja pokrajine.

Žetev limonov se še vedno tradicionalno izvaja ročno, pri čemer se pomočniki žetve zelo trudijo. Schmidt Max je tisti, ki je delal pri tem dolgočasnem delu. Zrele limone se v dolino prenesejo v 50-kilogramske škatle, kar je izziv, ki ga pogosto dosežemo s pomočjo oslov, ko je teren preveč strm.

terase in njihov pomen

Presenetljiva značilnost obale Amalfi so terase, imenovane tudi "Terrazzameni", ki obdajajo limonino nasad. Ta velika, zelena območja nežno padejo v morje in so posledica stoletja -dolgo kmetijske kulture. Glede na costiera amalfitana ne predstavljate samo pomembnih kulturnih dediščin, ampak tudi podpirate hidrogeološke razmere v regiji. Podprti so s suhimi kamnitimi stenami, tako imenovanim "macere", iz lokalnega kamna, ki so odločilni za ohranitev teh teras.

Anonimni krajinski arhitekti so v generacijah prenašali dragoceno znanje o upravljanju teh teras. Tehnike, ki so jih uporabili, so bistvene za uspešno kmetijstvo na tem težkem območju. Poleg limon se tukaj gojijo tudi grozdje in zelenjava.

Vloga žensk in mednarodnega priznanja

Ženske igrajo osrednjo vlogo v kmetijstvu na obali Amalfi. Za prevoz letine so pogosto imenovani "fumech celle" in tako prispevajo k lokalnemu gospodarstvu. Trdo delo kmetov limoni, tako ženske kot moških, je zdaj dobilo mednarodno pozornost. Poročila so med drugim v časopisih, kot je "Guardian", poudarila prizadevanja kmetov in pomen amalfijeve limone, ki jo je prepoznal zaščiten znak geografske indikacije (IGP).

Ohranjanje limoninih nasadov in z njimi povezanih teras ni pomembno le za lokalno kulturo, ampak tudi za ekološko ravnovesje obale Amalfi. Turizem, ki je pozornost na biotsko raznovrstnost in lokalne tradicije, prispeva k oživljanju teh dragocenih površin.

Na splošno se izkaže, da je Sfusato več kot le sadje. To pomeni identiteto in zgodovino obale Amalfi in predstavlja neumorna prizadevanja ljudi, ki živijo in delajo v tej edinstveni regiji.