Amalfikusten: Citronerna som erövrar hjärtat av Italien!

Amalfikusten: Citronerna som erövrar hjärtat av Italien!

Amalfikusten, känd för sin hisnande skönhet, är hem för en av Italiens mest kända citronsorter: Sfusato. Denna citron, som trivs i Salernobukten, spelar en central roll i lokalt jordbruk och kultur. Hur ARD mediebibliotek Enligt rapporter växer citroner på de branta sluttningarna av denna pittoreska kust och formar landskapet i regionen.

Citronerna skördas fortfarande traditionellt för hand, och skördearbetarna anstränger sig mycket. Schmidt Max är en av dem som deltog i detta mödosamma arbete. De mogna citronerna bärs ner till dalen i 50-kilos lådor, en utmaning som ofta åstadkoms med hjälp av åsnor när terrängen är för brant.

Terrasserna och deras betydelse

Ett slående inslag på Amalfikusten är terrasserna, även kallade "terrazzamenti", som omger citronlundarna. Dessa stora grönområden sluttar mjukt mot havet och är resultatet av århundraden av jordbrukskultur. Högt Costiera Amalfitana De representerar inte bara ett betydande kulturarv, utan de stöder också de hydrogeologiska förhållandena i regionen. De stöds av torra stenväggar, kallade "macere", gjorda av lokal sten, som är avgörande för bevarandet av dessa terrasser.

Den värdefulla kunskapen om att hantera dessa terrasser har gått i arv genom generationer av anonyma landskapsarkitekter. Teknikerna de använde är avgörande för framgångsrikt jordbruk i denna svåra terräng. Här odlas förutom citroner även vindruvor och grönsaker.

Kvinnors roll och internationellt erkännande

Kvinnor spelar en central roll i jordbruket på Amalfikusten. Ofta kallade "furmechelle", de är ansvariga för att transportera skörden, vilket bidrar till den lokala ekonomin. Citronodlarnas hårda arbete, både kvinnor och män, har nu fått internationell uppmärksamhet. Rapporter, bland annat i tidningar som The Guardian, har lyft fram böndernas ansträngningar och erkänt betydelsen av Amalfi-citronen, som bär den skyddade geografiska beteckningen (IGP).

Bevarandet av citronlundarna och deras tillhörande terrasser är viktigt inte bara för den lokala kulturen, utan också för den ekologiska balansen på Amalfikusten. Turism som respekterar biologisk mångfald och lokala traditioner bidrar till att vitalisera dessa värdefulla odlade områden.

Sammantaget visar det att Sfusato är mer än bara en frukt. Den representerar Amalfikustens identitet och historia och representerar det outtröttliga engagemanget hos de människor som bor och arbetar i denna unika region.