Portugali kvartal: teekond läbi ajaloo ja nautimise Hamburgis
Avastage Hamburgi Portugali kvartal: ajalugu, gastronoomia ja kultuuriline mitmekesisus alates 1970. aastatest.
Portugali kvartal: teekond läbi ajaloo ja nautimise Hamburgis
Portugiesenviertel Hamburgis, mis asub Landungsbrückeni lähedal, on populaarne sihtkoht nii turistide kui ka kohalike jaoks. Naabruskond tekkis 1970. aastatel, kui Hispaania ja Portugali immigrandid asusid piirkonda üha enam elama. Need immigrandid leidsid uue kodu Wilhelmini ajast pärit odavate vanade hoonete seas ning tegutsesid sageli sadamatöö ja kaubanduse vallas. Juba 50ndatel ja 60ndatel iseloomustasid linnaosa elav gastronoomia ja sadamabaarid, mis viis ainulaadse kulinaarse pärandi väljakujunemiseni. Tänapäeval on umbes 40 restorani, mis pakuvad peamiselt traditsioonilist Pürenee kööki. Suvekuudel on Ditmar-Koel-Straße populaarne vaatamisväärsus, kus möödujad jalutavad Portugali restoranide laudade ja suveniirilettide vahel.
Rajooni õhkkond on vahemereline, mida iseloomustavad praekala ja värskete mereandide ahvatlevad lõhnad. See köögi ja kultuuri koosmõju loob ainulaadse kogemuse, mis peegeldab Hamburgi hinge.
Ajaloolised immigratsioonilained
Portugali kvartali ajalugu ei ole aga kujundanud ainult 20. sajandi immigrandid, vaid ulatub 16. sajandisse. Sel ajal saabus Hamburgi esimene juutide immigratsioonilaine, kes otsis linnast varjupaika usupagulastena. Need immigrandid, keda tuntakse christãos novos, converso ja marrano nime all, olid juudid, kes olid sunnitud katoliku kiriku survel usku pöörduma. Vaatamata valitsevale religioossele sallimatusele pakkus Hamburgi linn mõningast kaitset sefardi juutidele, kes ei elanud mitte Portugali kvartalis, vaid ka linnapiirkonnas ja Taanis Altonas. Mõiste Sefardim on tuletatud heebrea sõnast Pürenee poolsaare kohta.
Juutidel ei olnud Hamburgis lubatud elada alates keskajast, kuid see muutus 1612. aastal, kui linnavalitsus seadis järjest enam esikohale majandushuvid. Hamburg oli huvitatud osalemisest Atlandi-taguses kaubanduses ja Portugali juudid tõid endaga kaasa väärtuslikke kaubanduskontakte, eriti Hiina portselani alal.
Usuline sallivus ja konfliktid
Juutide vastuvõtmise otsus oli linnavalitsuses toimunud intensiivsete debattide tulemus. Kuigi mõned luterlikud teoloogid toetasid juutide vastuvõtmist, oli enamik skeptiline. Tol ajal peeti judaismi kristlusele ohtlikuks, mis tõi kaasa pingeid ja konflikte. Alates 1647. aastast suurenesid need pinged, kui vaimulikud kuulutasid avalikult juutide vastu, tekitades veelgi hirmu jumalateotuse ees. Seni Hamburgis elama lubatud Portugali juudid sattusid üha vaenulikumasse keskkonda.
Sellegipoolest suutis juudi kogukond oma erareligioosset praktikat määratleda uue juudi korra raames. See võimaldas juutidel eraviisiliselt palvetada ja seda ajendas suuresti Ashkenazi juutide väljasaatmine. Nad pagendati 1649. aastal Hamburgist ja otsisid varjupaika naaberlinnas Altonas, kus nad said Schauburgi krahvide käest helded privileegid. Kui Portugali juutide arv kasvas, kasvas ka nende mõju linnas, kusjuures sellistest teadlastest nagu Moses Gideon Abudiente ja Benedikt de Castro said kogukonna mõjukad tegelased.
Üldiselt peegeldab Portugali kvartali ajalugu immigratsiooni, usulise sallimatuse ja majanduslike vajaduste vahelist keerulist koostoimet. Tänapäeval on linnaosa elavaks tunnistuseks Hamburgi kultuurilisest mitmekesisusest ja juudi kogukonna tähtsusest linna ajaloos.