Vacanze in agriturismo di successo: oltre 2 milioni di visitatori in Alto Adige!

Vacanze in agriturismo di successo: oltre 2 milioni di visitatori in Alto Adige!

Il 14 ottobre 2025 presso il Centro Congressi della Fiera di Bolzano si è svolto il 25° convegno specializzato sull'agriturismo. Questo evento riflette la straordinaria storia di successo del settore agrituristico in Alto Adige. Con un numero record di oltre 2,1 milioni di visite al sito www.roterhahn.it e un numero di visitatori giornalieri di circa 6.500 negli ultimi tre mesi testimoniano il crescente interesse per le autentiche esperienze agricole.

Fino a settembre sono state registrate oltre 111.000 richieste da parte di interessati ai masi altoatesini. Questi numeri illustrano il fascino che ha la vita in fattoria e il legame con la natura. Autenticità, contatti personali e integrazione nella vita contadina sono tra i principali fattori di successo. Quasi la metà delle aziende agricole offre la colazione e circa 650 aziende agricole dispongono di uno spaccio aziendale o di un angolo di produzione con specialità locali.

Il ruolo della digitalizzazione

Tuttavia, la digitalizzazione delle imprese presenta ancora grandi sfide. In particolare, la prenotazione online è in ritardo. Una migliore infrastruttura digitale potrebbe non solo aumentare l’utilizzo, ma anche alleviare il peso sulle famiglie contadine. L'intelligenza artificiale è vista come una tecnologia chiave per aumentare la produttività e rispondere in modo più completo ai desideri degli ospiti. Nonostante queste tecnologie, il contatto personale con gli ospiti resta un aspetto centrale.

Esempi pratici dal campo supportano questi risultati. Otto Pomella offre visite guidate alla fattoria, Elisabeth Kaser organizza serate con ravioli ed Eva Götsch invita gli ospiti a lavorare nella stalla. Per sostenere la resistenza allo stress degli agricoltori ci sono i consigli dello psicologo dello sport Hans-Dieter Hermann, che sottolinea l'importanza dei legami sociali, del lavoro di squadra e della passione per il lavoro per gestire lo stress.

Approfondimenti sul futuro dell’agricoltura

In un contesto più ampio si può osservare che i progressi nel settore agricolo stanno provocando sconvolgimenti anche in altre regioni, come ad esempio in Svizzera. Alcune aziende agricole riescono a essere controllate quasi interamente da remoto. I robot svolgono compiti come l’alimentazione o la rimozione del letame, offrendo agli agricoltori più tempo libero e l’opportunità di prendersi delle vacanze. Fabian Pellaux, ex informatico, ha ampiamente automatizzato la sua fattoria e può monitorare le sue mucche tramite telecamere che gli forniscono immagini in tempo reale su un tablet. Questa automazione non solo ha semplificato il suo lavoro quotidiano, ma ha anche migliorato la sua qualità di vita personale.

Sebbene i robot svolgano molti compiti ad alta intensità di manodopera, la presenza umana rimane essenziale. Un dipendente continua a lavorare al 100% in azienda, mentre un altro assume compiti di osservazione durante le ferie. Trovare un equilibrio tra tecnologia e agricoltura tradizionale rimane una sfida fondamentale.

Il convegno specialistico in Alto Adige dimostra quanto sia importante promuovere e modernizzare ulteriormente il settore agrituristico. Il presidente regionale Daniel Gasser sottolinea l'importanza economica delle vacanze in agriturismo, mentre il consigliere regionale Luis Walcher sottolinea l'importanza della vicinanza e della personalità per gli ospiti. Il futuro dell’agriturismo in Alto Adige sembra promettente e potrebbe allo stesso tempo servire da modello per l’agricoltura in altre regioni.