Uspešne počitnice na kmetiji: Več kot 2 milijona obiskovalcev na Južnem Tirolskem!

Uspešne počitnice na kmetiji: Več kot 2 milijona obiskovalcev na Južnem Tirolskem!

14. oktobra 2025 je v Kongresnem centru sejma v Bolzanu potekala 25. strokovna konferenca za počitnice na kmetijah. Ta dogodek odraža izjemno zgodbo o uspehu sektorja kmečkega turizma na Južnem Tirolskem. Z rekordnim številom več kot 2,1 milijona obiskov spletne strani www.roterhahn.it in okoli 6.500 obiskovalcev dnevno v zadnjih treh mesecih kaže na vse večje zanimanje za pristna kmečka doživetja.

Do septembra je bilo registriranih več kot 111.000 povpraševanj zainteresiranih za južnotirolske kmetije. Te številke ponazarjajo fascinantnost življenja na kmetiji in povezanosti z naravo. Pristnost, osebni stiki in vpetost v življenje na kmetiji so med ključnimi dejavniki uspeha. Skoraj polovica kmetij ponuja zajtrk, okoli 650 kmetij pa ima kmečko trgovino ali pridelkovni kotiček z lokalnimi specialitetami.

Vloga digitalizacije

Še vedno pa ostajajo veliki izzivi pri digitalizaciji podjetij. Še posebej zaostajajo spletne rezervacije. Izboljšana digitalna infrastruktura bi lahko ne le povečala izkoriščenost, ampak tudi razbremenila kmečke družine. Umetna inteligenca velja za ključno tehnologijo za povečanje produktivnosti in popolnejši odziv na želje gostov. Kljub tem tehnologijam osebni stik z gosti ostaja osrednji vidik.

Te ugotovitve podpirajo praktični primeri s terena. Otto Pomella ponuja oglede kmetije, Elisabeth Kaser organizira večere s cmoki, Eva Götsch pa goste vabi k delu v hlevu. Športni psiholog Hans-Dieter Hermann poudarja pomen družbenih vezi, timskega dela in strasti do dela za obvladovanje stresa, da bi podprli odpornost kmetov na stres.

Vpogled v prihodnost kmetijstva

V širšem kontekstu je mogoče videti, da napredek v kmetijstvu povzroča pretrese tudi v drugih regijah, na primer v Švici. Nekatere tamkajšnje kmetije je mogoče nadzorovati skoraj v celoti na daljavo. Roboti prevzamejo naloge, kot sta hranjenje ali odstranjevanje gnoja, kmetom pa dajejo več prostega časa in možnost dopusta. Fabian Pellaux, nekdanji računalničar, je v veliki meri avtomatiziral svojo kmetijo in lahko svoje krave spremlja prek kamer, ki mu na tabličnem računalniku zagotavljajo slike v živo. Ta avtomatizacija mu ni le olajšala vsakdanjega dela, ampak tudi izboljšala njegovo osebno kakovost življenja.

Čeprav roboti prevzamejo veliko delovno intenzivnih nalog, je prisotnost človeka še vedno bistvena. En zaposleni mora še vedno delati 100 odstotkov v podjetju, drugi pa prevzame naloge opazovanja med dopustom. Uravnoteženje tehnologije in tradicionalnega kmetijstva ostaja ključni izziv.

Specializirana konferenca na Južnem Tirolskem ponazarja, kako pomembno je nadaljnje spodbujanje in posodabljanje sektorja kmečkega turizma. Državni predsednik Daniel Gasser poudarja gospodarski pomen počitnic na kmetiji, medtem ko državni svetnik Luis Walcher poudarja pomen bližine in osebnosti za goste. Prihodnost kmečkih počitnic na Južnem Tirolskem je videti obetavna in bi lahko hkrati služila kot model za kmetijstvo v drugih regijah.