Zamegljeno razpoloženje v turizmu: Spodnja Saška se spopada z visokimi stroški!

Zamegljeno razpoloženje v turizmu: Spodnja Saška se spopada z visokimi stroški!

Razpoloženje v gostinstvu in turizmu na Spodnjem Saškem je zamegljeno. To kaže spomladanska raziskava, ki jo je opravila Gospodarska zbornica Spodnje Saške (IHKN) med okoli 450 podjetji. Prvi pozitivni znaki lepega vremena med velikonočnimi prazniki niso razvedrili mračnih obetov industrije. Izzivi so raznoliki in kompleksni.

Po raziskavi so glavni dejavniki, ki bremenijo gostinstvo, naraščajoči stroški dela ter visoke cene energije in surovin. Monika Scherf, direktorica IHKN, poudarja, da ni zaznati vsesplošnega optimizma. Indeks podnebja v gostinstvu se je nekoliko zvišal z jesenskih 87,5 točke na spomladanskih 90,6 točke. Lani je ta vrednost znašala 90,2 točke, kar kaže na rahlo izboljšanje, vendar je še daleč od stabilnosti.

Tveganja, specifična za panogo

Četrtina anketiranih podjetij trenutno stanje ocenjuje kot dobro, približno polovica kot zadovoljivo, okoli 28 odstotkov pa kot slabo. Skrb vzbujajoče je, da le 18 odstotkov podjetij pričakuje ugodnejše poslovne razmere, kar predstavlja rahlo rast glede na jesen (8 odstotkov). Približno tretjina celo pričakuje, da se bodo razmere poslabšale, skoraj polovica pa pričakuje, da bodo razmere ostale enake.

85 odstotkov vprašanih je največje poslovno tveganje označilo kot stroške dela, ki so najvišji v zgodovini. Za 76 odstotkov podjetij pomembno tveganje predstavljajo tudi stroški energije, surovin in hrane, sledijo razmere ekonomske politike (60 odstotkov) in pomanjkanje kadrov (51 odstotkov). V panogi bo predvidoma 44 odstotkov podjetnikov moralo zvišati cene, več kot polovica pa pričakuje, da bodo cene ostale enake.

Politični ukrepi in obeti

Kljub napeti situaciji se kažejo znaki določene stopnje zaupanja. Ukrepi, ki jih je napovedala zvezna vlada, kot je znižanje prometnega davka na obroke v restavracijah od leta 2026, bi industriji lahko dali nekaj upanja. Scherf tudi apelira na zvezno vlado, naj zmanjša birokracijo in več zaupanja v podjetja.

Raziskava je potekala od začetka aprila do začetka maja in je zajela podjetja s področja hotelirstva, gostinstva, kampinga ter turistične agencije in organizatorje potovanj. Izzivi, s katerimi se panoga sooča, se odražajo tudi v krovnih trendih na trgu dela. Glasno Destatis Stroški dela v Nemčiji še naprej naraščajo, kar vpliva tako na delodajalce kot zaposlene. Negotovosti bi lahko vplivale na celotno industrijo, razen če se najdejo stabilne rešitve.