الزعتر والخزامى: اكتشف النباتات الطبية مع العديد من الوجوه!

الزعتر والخزامى: اكتشف النباتات الطبية مع العديد من الوجوه!

Erfurt, Deutschland - يعتبر الزعتر أحد أكثر النباتات الطبية تنوعًا والتوابل. عاليprisma.deيوفر Herb العديد من الاستخدامات في الحديقة والمطبخ. أوضح البستاني بولينا أوليج في حضانة العشبية فاليريانا في إيرفورت أنه يمكن استخدام الزعتر في السرير الحجري وكبديل أو غطاء أرضي. الزعتر الحقيقي ، وهو شجيرة قزمية تصل إلى 50 سم ، معروفة بشكل خاص بفروعها العطرية والخشبية والأوراق الصغيرة العطرية.

الأوراق الصغيرة من الزعتر الحقيقي ، والتي هي مثالية كتوابل ، هي شعر على الحواف تحت ودحرج. عند استخدامها في المطبخ ، فإن هذه الأوراق ليست عطرية فحسب ، بل لها أيضًا فوائد صحية. تشمل الأنواع المناسبة ترنيمة الليمون (T. x citriodorus) والزعتر الرملي (T. serpyllum). من الناحية الطبية ، يتم استخدام الأوراق والزهور التي تجردها السيقان ، والتي تلعب دورًا مهمًا في إنتاج الأدوية.

الفرص في الحديقة

في حديقة MDR ، حيث زار المراسل مارثا بيرغولد حضانة Herb ، تمت مناقشة كيف يمكن استخدام الزعتر على النحو الأمثل في الحديقة. الزعتر ليس مناسبًا فقط لحدائق الأعشاب ، ولكن أيضًا كعنصر جذاب للحدائق الصخرية وكبديل صديق للبيئة. قابلية التكيف تجعله خيارًا شائعًا لأصحاب الحدائق.

ومن أبرز أبرز ما في التقارير أداء توماس سودلر ، الذي أنشأ حديقة خاصة مع مئات الأصناف في شتاينفورث ، هيس ، هيس. من عائلة من البستانيين ، يخطط Södler لتعزيز شغفه بالنباتات من خلال مشروع جديد لزيادة أرجوانيه النبيل.

النباتات الطبية وورش العمل

تحول موضوع النباتات الطبية أيضًا إلى اللافندر ، الذي كان يعتبر نباتًا طبيًا مهمًا في العصور الوسطى ولا يزال واسع الانتشار اليوم. في متحف الصيدلة Thuringian في Bad Langensalza ، توجد ورش عمل يتعلم فيها المشاركون كيفية تقطير زهور الخزامى مع أجهزة المطبخ البسيطة وصنع صبغات. تقود كريستين راوخ هذه الأحداث التعليمية وتظهر كيفية استخدام قوة الطبيعة في مطبخك.

باختصار ، يمكن أن تظهر بوضوح مزايا الزعتر والنباتات الطبية الأخرى. من الاستخدامات المحتملة في الطهي إلى المزايا الصحية والدور في ثقافة الحديقة - يظل الزعتر عنصرًا لا غنى عنه في النباتات ووعي الناس.