Tomillo y lavanda: ¡descubre plantas medicinales con muchas caras!

Tomillo y lavanda: ¡descubre plantas medicinales con muchas caras!

El tomillo se considera una de las plantas y especias medicinales más versátiles. Alto prisma.de La hierba ofrece numerosos usos en el jardín y la cocina. La jardinera Paulina Uhlig explicó en el vivero de hierbas Valeriana de Erfurt que el tomillo se puede utilizar tanto en parterres de piedra como como sustituto del césped o como cobertura del suelo. El verdadero tomillo, un arbusto enano de hasta 50 cm de altura, es especialmente conocido por sus ramas aromáticas y leñosas y sus hojas pequeñas y fragantes.

Las pequeñas hojas del verdadero tomillo, ideales como especia, son peludas por debajo y tienen bordes rizados. Cuando se utilizan en la cocina, estas hojas no sólo son aromáticas, sino que también tienen beneficios para la salud. Las especies adecuadas incluyen tomillo limón (T. x citriodorus) y tomillo arena (T. serpyllum). Las hojas y flores arrancadas de los tallos se utilizan con fines medicinales y desempeñan un papel importante en la producción de medicamentos.

Posibles usos en el jardín.

En el jardín MDR, donde la periodista Martha Berghold visitó el jardín de hierbas, se discutió cómo se puede utilizar el tomillo de manera óptima en el jardín. El tomillo no sólo es adecuado para jardines de hierbas, sino también como elemento atractivo para jardines de rocas y como sustituto ecológico del césped. Su adaptabilidad la convierte en una opción popular para los jardineros.

Otro punto culminante del reportaje fue la presentación de Thomas Södler, quien creó un jardín privado con cientos de variedades de lilas nobles en Steinfurth, Hesse. Proveniente de una familia de jardineros, Södler planea ampliar su pasión por las plantas a través de un nuevo proyecto para propagar sus lilas.

Plantas medicinales y talleres.

El tema de las plantas medicinales también giró hacia la lavanda, que se consideraba una planta medicinal importante en la Edad Media y que todavía se utiliza ampliamente en la actualidad. En el Museo de Farmacia de Turingia en Bad Langensalza se organizan talleres en los que los participantes aprenden a destilar flores de lavanda con sencillos utensilios de cocina y a hacer tinturas. Christine Rauch dirige estos eventos educativos y muestra cómo utilizar la fuerza de la naturaleza en su propia cocina.

En resumen, se pueden destacar claramente los beneficios del tomillo y otras plantas medicinales. Desde sus usos culinarios hasta sus beneficios para la salud y su papel en la jardinería, el tomillo sigue siendo un elemento indispensable en el mundo vegetal y en la conciencia de las personas.