Suche
Mein Konto
Timjami ja laventeli: löydä lääkekasveja, joilla on monia kasvoja!
Opi kuinka timjamia ja laventelia käytetään hoito- ja kulinaarisissa puutarhoissa ja työpajoissa, ja tutustu jaloliloihin.
Timjami ja laventeli: löydä lääkekasveja, joilla on monia kasvoja!
Timjamia pidetään yhtenä monipuolisimmista lääkekasveista ja mausteista. äänekäs prisma.de Yrtti tarjoaa lukuisia käyttötarkoituksia puutarhassa ja keittiössä. Puutarhuri Paulina Uhlig selitti Valeriana-yrttitarhassa Erfurtissa, että timjamia voidaan käyttää sekä kivipenkissä että nurmikon korvikkeena tai maanpeitteenä. Aito timjami, jopa 50 cm korkea kääpiöpensas, tunnetaan erityisesti aromaattisista, puumaisista oksistaan ja pienistä, tuoksuvista lehdistä.
Aidon timjamin pienet lehdet, jotka sopivat ihanteellisesti mausteeksi, ovat alta karvaisia ja niillä on käpristyneet reunat. Keittiössä käytettynä nämä lehdet eivät ole vain aromaattisia, vaan niillä on myös terveyshyötyjä. Sopivia lajeja ovat sitruunatimjami (T. x citriodorus) ja hiekkatimjami (T. serpyllum). Varresta irrotettuja lehtiä ja kukkia käytetään lääketieteellisesti ja niillä on tärkeä rooli lääkkeiden valmistuksessa.
Mahdolliset käyttömahdollisuudet puutarhassa
MDR-puutarhassa, jossa toimittaja Martha Berghold vieraili yrttitarhassa, keskusteltiin siitä, kuinka timjamia voidaan käyttää puutarhassa optimaalisesti. Timjami ei sovellu vain yrttitarhoihin, vaan myös kivipuutarhojen houkuttelevaksi elementiksi ja ympäristöystävälliseksi nurmikon korvikkeena. Sen sopeutumiskyky tekee siitä suositun valinnan puutarhureille.
Toinen raportin kohokohta oli Thomas Södlerin esittely, joka loi yksityisen puutarhan, jossa oli satoja jalolilalajikkeita Steinfurthissa Hessenin osavaltiossa. Puutarhuriperheestä kotoisin oleva Södler aikoo edistää intohimoaan kasveja kohtaan uudella syreenien levitysprojektilla.
Lääkekasveja ja työpajoja
Lääkekasvien aihe kääntyi myös laventeliin, jota pidettiin tärkeänä lääkekasvina keskiajalla ja jota käytetään laajalti edelleenkin. Thüringenin apteekkimuseossa Bad Langensalzassa järjestetään työpajoja, joissa osallistujat oppivat tislaamaan laventelin kukkia yksinkertaisilla keittiövälineillä ja valmistamaan tinktuureja. Christine Rauch johtaa näitä koulutustilaisuuksia ja näyttää kuinka voit hyödyntää luonnon voimaa omassa keittiössäsi.
Yhteenvetona voidaan todeta, että timjamin ja muiden lääkekasvien hyödyt voidaan selvästi korostaa. Kulinaarisista käyttötavoistaan terveyshyötyihinsä ja rooliin puutarhanhoidossa timjami on edelleen välttämätön elementti kasvimaailmassa ja ihmisten tietoisuudessa.