Timian og lavendel: Oppdag medisinplanter med mange ansikter!

Timian og lavendel: Oppdag medisinplanter med mange ansikter!

Erfurt, Deutschland - timian regnes som en av de mest allsidige medisinplanter og krydder. I følge prisma.de tilbyr Kraut mange bruksområder i hagen og kjøkkenet. Gartneren Paulina Uhlig forklarte i urtegneren Valeriana i Erfurt at timian kan brukes både i steinsengen og som en plenerstatning eller bakkedekning. Den virkelige timian, en dvergbusk opptil 50 cm høy, er spesielt kjent for sine aromatiske, treete grener og små, velduftende blader.

De små bladene på den virkelige timianen, som er ideelle som krydder, er hårete på det underliggende og har rullet opp -kantene. Når du bruker på kjøkkenet, er disse bladene ikke bare aromatiske, de har også helsemessige fordeler. Egnede arter inkluderer sitron Hymic (T. x citriodorus) og sandtimian (T. serpyllum). Medisinsk brukes bladene og blomstene strippet av stilkene, som spiller en viktig rolle i produksjonen av medisiner.

Mulige bruksområder i hagen

I MDR Garten, der reporter Martha Bergold besøkte urtehagen, ble det diskutert hvordan timian kan brukes optimalt i hagen. Timian er ikke bare egnet for urtehager, men også som et attraktivt element for steinhager og som en miljøvennlig erstatning for plen. Hans tilpasningsevne gjør ham til et populært valg for hageeiere.

Et annet høydepunkt i rapporteringen var ideen til Thomas Södler, som skapte en privat hage med hundrevis av varianter i Steinfurth, Hesse. Fra en familie av gartnere planlegger Södler å fremme sin lidenskap for plantene gjennom et nytt prosjekt for å øke den dyrebare fyren forsiktig.

Medisinplanter og workshops

Temaet med medisinplanter vendte seg også mot lavendel, som ble ansett som en betydelig medisinplante i middelalderen og er fremdeles utbredt i dag. I Thuringian Pharmacy Museum i Bad Langensalza er det workshops der deltakerne lærer å destillere lavendelblomster med enkle kjøkkenapparater og lage tinkturer. Christine Rauch leder disse pedagogiske begivenhetene og viser hvordan du bruker naturens kraft på ditt eget kjøkken.

Oppsummert fordelene med timian og andre medisinplanter kan vises tydelig. Fra kulinariske mulige bruksområder til helsefordelene og rollen i hagekulturen - er timian fortsatt et uunnværlig element i floraen og i bevisstheten til mennesker.