Timian og lavendel: oppdag medisinplanter med mange ansikter!

Timian og lavendel: oppdag medisinplanter med mange ansikter!

Timian regnes som en av de mest allsidige medisinske planter og krydder. Høyt prisma.de Urten har mange bruksområder i hagen og på kjøkkenet. Gartner Paulina Uhlig forklarte ved Valeriana urtebarnehage i Erfurt at timian kan brukes både i steinbed og som plenerstatning eller bunndekke. Den ekte timianen, en dvergbusk opp til 50 cm høy, er spesielt kjent for sine aromatiske, treaktige grener og små, velduftende blader.

De små bladene av ekte timian, som er ideelle som krydder, er hårete under og har krøllete kanter. Når de brukes på kjøkkenet, er disse bladene ikke bare aromatiske, de har også helsemessige fordeler. Egnede arter inkluderer sitrontimian (T. x citriodorus) og sandtimian (T. serpyllum). Bladene og blomstene strippet fra stilkene brukes medisinsk og spiller en viktig rolle i produksjonen av medisiner.

Mulig bruk i hagen

I MDR Garden, hvor reporter Martha Berghold besøkte urtehagen, ble det diskutert hvordan timian kan brukes optimalt i hagen. Timian er ikke bare egnet for urtehager, men også som et attraktivt element for steinhager og som en miljøvennlig plenerstatning. Dens tilpasningsevne gjør den til et populært valg for gartnere.

Et annet høydepunkt i rapporteringen var introduksjonen av Thomas Södler, som skapte en privat hage med hundrevis av varianter av edle syriner i Steinfurth, Hessen. Södler kommer fra en familie av gartnere og planlegger å fremme sin lidenskap for planter gjennom et nytt prosjekt for å forplante syrinene hans.

Medisinplanter og verksteder

Temaet medisinplanter dreide seg også om lavendel, som ble ansett som en viktig medisinplante i middelalderen og fortsatt er mye brukt i dag. Det er workshops på Thüringer apotekmuseum i Bad Langensalza der deltakerne lærer å destillere lavendelblomster ved hjelp av enkelt kjøkkenutstyr og lage tinkturer. Christine Rauch leder disse lærerike arrangementene og viser hvordan du kan bruke naturens kraft på ditt eget kjøkken.

Oppsummert kan fordelene med timian og andre medisinske planter tydelig fremheves. Fra kulinariske bruksområder til helsemessige fordeler og rolle i hagearbeid, forblir timian et uunnværlig element i planteverdenen og i folks bevissthet.