Tymianek i lawenda: odkryj rośliny lecznicze o wielu twarzach!

Tymianek i lawenda: odkryj rośliny lecznicze o wielu twarzach!

Tymianek jest uważany za jedną z najbardziej wszechstronnych roślin leczniczych i przypraw. Głośny prisma.de Zioło ma wiele zastosowań w ogrodzie i kuchni. Ogrodniczka Paulina Uhlig wyjaśniła w szkółce ziół Valeriana w Erfurcie, że tymianek można stosować zarówno na rabatach kamiennych, jak i jako zamiennik trawnika lub roślinę okrywową. Tymianek prawdziwy, karłowaty krzew dorastający do 50 cm wysokości, jest szczególnie znany ze swoich aromatycznych, zdrewniałych gałęzi i małych, pachnących liści.

Małe listki prawdziwego tymianku, które idealnie nadają się jako przyprawa, są owłosione od spodu i mają zawinięte brzegi. Liście te używane w kuchni są nie tylko aromatyczne, ale mają także właściwości zdrowotne. Odpowiednie gatunki obejmują tymianek cytrynowy (T. x citriodorus) i tymianek piaskowy (T. serpyllum). Liście i kwiaty oderwane od łodyg mają zastosowanie lecznicze i odgrywają ważną rolę w produkcji leków.

Możliwości zastosowania w ogrodzie

W Ogrodzie MDR, gdzie reporterka Martha Berghold odwiedziła ogród ziołowy, omawiano, w jaki sposób można optymalnie wykorzystać tymianek w ogrodzie. Tymianek nadaje się nie tylko do ogrodów ziołowych, ale także jako atrakcyjny element ogrodów skalnych i jako przyjazny dla środowiska zamiennik trawnika. Jego możliwości adaptacyjne sprawiają, że jest popularnym wyborem dla ogrodników.

Kolejnym punktem reportażu było przedstawienie Thomasa Södlera, który stworzył prywatny ogród z setkami odmian szlachetnych bzów w Steinfurth w Hesji. Pochodzący z rodziny ogrodników Södler planuje rozwijać swoją pasję do roślin poprzez nowy projekt rozmnażania swoich bzów.

Rośliny lecznicze i warsztaty

Temat roślin leczniczych zeszedł także na lawendę, która w średniowieczu była uważana za ważną roślinę leczniczą i nadal jest szeroko stosowana. W Muzeum Farmacji Turyngii w Bad Langensalza odbywają się warsztaty, podczas których uczestnicy uczą się, jak destylować kwiaty lawendy przy użyciu prostego sprzętu kuchennego i sporządzać nalewki. Christine Rauch prowadzi te wydarzenia edukacyjne i pokazuje, jak można wykorzystać siłę natury we własnej kuchni.

Podsumowując, można wyraźnie podkreślić zalety tymianku i innych roślin leczniczych. Od zastosowań kulinarnych po korzyści zdrowotne i rolę w ogrodnictwie, tymianek pozostaje niezbędnym elementem w świecie roślin i świadomości ludzi.